九绘鱼不是一种很出名的鱼，但是和另外一种很出名的鱼，相提并论，那就是河豚，河豚的出名，来源于两点，一个是鲜味，一个剧毒。
而河豚的鲜美🗦，是足以让人冒着生命危险，都要品尝，这足🔎以看🍓🇪出来，河豚有多么美味。
哪怕是料理技术不断发展的现代，因为吃河豚而中毒身亡的人，基本上每年都有，🗔🛑但去吃河♘🈬豚👀🅬料理的人，还是络绎不绝。
而九绘鱼，是一种鲜味，完全不弱于河豚，甚至是超过了🖑👼河豚的鱼。
和河豚的料理方式类似，都不需要花哨的料理，只需要📭煮熟，就能够很美味，而且九绘鱼没有致命毒🙲🎕🐹，这点上，比河豚好了太多。
“老板，帮我拿这条鱼。”
“好的。”
逛了一圈，江明再没有发现其他高等级👡的食材，便直接提着这一条鱼回了🂬👶江氏餐馆，安康和美莎也跟着过来了，是江明邀请他们过来的。
江明买这条鱼，是为了😮🄳练习🃟🙆自己的基础厨艺的，因此，做出来⚐🐣的料理，就是练习料理。
这样的料理，是没有办法拿出去出售的。
但江明也不想就♿这么浪费掉，因此江明决定，将这些练习料理，送到江氏餐馆，给那些顾客♘🈬们免费品尝，也算是给顾客的🈕♳🌢一个福利。
“🙱🎋🏦安康大哥，🗦美莎，麻烦你们在这里稍等一🁭下。”
江明带着九绘鱼进入厨房。
绯沙子迟疑了一下。
“老板，你昨天没有上报菜单啊。”
“我知道，我这是在练习。”
赤坂条目看到九绘鱼，倒吸了一口凉气。
“老板，你🂼🔆⚀竟然拿九绘鱼来练习，太奢侈🔬🃯了吧。”
“不论是什么食材，🞝🕋🈂都需要练习的，而且，这道料理也不会浪费，我不敢保证这道料理会有多么美味，但入口👇📚还是没问题的。”
江明采取的常用的料理九绘鱼的方式。
拿出龙骨之刃。
一刀，左边的鱼皮脱落下来。
又一刀，右边的鱼皮也脱落下来。
九绘♉🆦♉🆦鱼，是石斑的一种，样貌丑陋，厚👡嘴唇，鱼鳍杂乱，斑点外衣，通常人们食用九绘鱼都会将鱼皮给取下来。