没几天时间，除夕就到了。⊥
除夕这天🃧🚈👚事情比较多💖👲，大家都早早就起了来。
陆兮读罢英语，洗漱好从楼上下来，看见妈⚄🎷妈和哥哥已👤🔕经在厨房里面忙开了。
“需要我🃧🚈👚做什么？”陆兮卷起衣袖，摩拳🗗擦掌问道。
她见妈妈和哥哥忙得热火朝天的，氛围极好，心下有几分兴奋，🖍👕整个人都跃跃欲试的。
“叉腰指挥。”正在拔鸡毛的陆计晨👡毫🌛⛚不犹豫的答道。
“你这个工作态度，太不端正，确实需要有点监督。”陆兮哼声说道。
“这么点事🍾🍭，不用你帮⛲🞖🔅忙，去把早餐吃了。”陆妈妈这个时候发话了，她先瞪了一大早就和妹妹斗嘴的陆计晨一眼，然后对陆兮说道。
“嗯，我去去就来。”陆兮这才想起自己好像确实还没有吃早餐。🛠🝮🎡
只是这个时候陆兮哪里还有🎘👗🉀心思吃🍑早餐，喝了两口豆浆，就把早🖍👕餐放下了。
当📄😕🁑她🖀再次走进厨房的时候，看见妈妈在煮籺粉。
籺（音同禾），是再来镇，乃至云江，春节必备的一种食物🅧，相当于北方的饺子🗠🜿。
陆兮前世是不知道世界上还有籺这样一种食物的🛖，也就是最近🐊几天，村子里有好几家陆陆续续做籺，送了不少给她们家，才对籺有了一定🔣的了解。
吃过🖀籺之后，她感兴趣之下，上网查了一遍，得知舌尖上的中国竟然有籺篇。
不过网上得来终觉浅，在知道陆家每年除夕也会🛖做籺，👤🔕她做好了偷师的准备。
籺粉的材料是昨天买好现成🎘👗🉀的。用小糯米磨制而🛖成🗭🞺的糯米粉。
以前陆家还耕田的时候。每年都会🍑种一两分地糯米。不过种的是大糯米。而大糯米的粘性比小糯米大很多，直接用来做籺是不行的，需要加一定量的粳米用来中和粘性。
用粘性不那么大的小糯⛲🞖🔅米做籺，就不必那么麻烦多加粳米。
骨碌骨碌的，大锅里的水直冒♆🆌水雾，却是已经烧开🗭🞺。
陆兮就守在一旁，她看见妈妈将盛在簸箕里的糯米粉，大概三分之二的量放进沸水里。然后用锅铲不断翻来覆去的搅拌，让糯米粉充🍇分吸水，熟透，成糊状再捞起来。
往往这个时候，锅底会残留这一层糊👡掉的分粉团，称之为籺糊🐊。
籺糊既脆🃧🚈👚又香，中间带有丝丝粘性，味道不⚄🎷错，据说陆兮小时候就很喜欢吃。
当然，也仅🍾🍭仅是小时候。稍大一点，精灵🗗起⚄🎷来就不怎么吃了。因为与籺比起来。籺糊无疑太过淡而无味了。
熟透的粉糊捞起来放到簸箕里，在在外面撒上一层糯米粉，盖着放到一边晾起来，下一道工序需要🄮🀺等粉糊的温度降下来才能进行。