坐在舞台下最前面位置的美食评判团,此🆢👌时也在紧张的🜥观看着台上🎇🎿🖳的表演。
董山表情严肃,显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在⚈🏟为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静,他知道比赛节奏完全在林强控制之中,根本不需⚈🏟要为他担心。
别人不知道林强的过往,还以为他就是一个不错的🗇厨师。
但是胡维深深🗕知🍼🍗道,林强拥有的可怕能量,根本不可能在这样的小🎇🎿🖳河沟里翻船。
对于他来说,这里🎿的比赛不过是一件比较🆢👌有挑战性的🅍🅒🅼游戏而已!还有二十分钟的时间,林强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全部切👝断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林强把针尖在牛肉表面滚动🙧,把那块牛肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动🄸让蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。
五分🏵钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉的嫩度和💙熟度达到满足大众口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散!😪那🙱🎌🏪边董宁的烹制也接近尾声。
她♀♀的制作技艺🗕纯熟,同样制作出一款极有竞争力的菜品。
但是就像林🛖🜗强预料的那样,失去了最关键的调味料酱油,排骨的⚈🏟颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主♀持人读秒结🗕束,两人已经都把自己的菜品制⚾🗅🙏作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽🏵金黄表面焦脆,上面加以香菜点缀,令人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的🈟⛍🙆牛肉想比,就略逊一筹。
两人的菜品被🗕服务人员端到五十位评委和十位美食评🅍🅒🅼判团面前。⚈🏟
所有人拿起手中的餐具🌯🂢🐛,基本上都是先把叉🞆子伸向林🅍🅒🅼强的香煎牛肉!“成了!”
林强脸上不动声色,心里却暗自窃笑。
他有百分之一百的信心🌯🂢🐛,在评委品尝完他秘制调料腌🅍🅒🅼制过的牛肉之后,短时间内味蕾不会再被其他味道征服!果然,评委的表情决定了一切。