米线很快就泡好了,之后便是煮米线了。
煮米线的过程十分考验火候的拿捏。
可以说火候拿捏的好坏,🞸😻🆥直接决定了做出🖸🗜米线的口感。
有的时候就是差了那么一分半分。
做的好了,口感极佳。
做的差了,口感就会有所欠缺。
有的人说,🎎🏹🟃同样是米线,同样是那些食材为何做出来的味道会如此不同,这其中手法的差别还是相当🅧🈺明显的。
不同🏁人的手法差👈别极大,就拿赵洵来说🚩🖃🏻,他就比较喜欢吃煮的熟一些的米线。
所以赵洵在做🛤🞖米线的时候会尽可能的把米线做🐁☥的熟一些。
这样咬起来的时候更符合他的感觉。
但是有的人比如说三师兄龙清泉,♢就更喜🖸🗜欢吃生一些的米线🌓⚒,据说这样吃起来有嚼劲。
可以说重口难调。
并没有哪一方是对的,也没有哪📷🝲一方是错的。
只能说各自有各自的偏好。
所以赵洵特地准备了两口锅,分别♢来☂☌♤煮两份米线。
这样有便于掌握米线的火候。
当然也就是对三师兄龙清泉,换做是任何🖸🗜人,赵洵都🗥不会如此优待。🁝📂
但是三师兄龙清泉确实为他付😅出了很多,对其优待一些也是应该的。
“嗯,这口锅是煮我的米线,那口锅是煮你的米线。三师兄你可一定要记清楚了啊。若是煮错了🚖🚖,那🅧🈺味道可是完全不同的。”
赵🝬🎒洵跟三师兄龙清泉说的意思就是希望三师兄🐁☥能够帮忙记一下。
不然🏁光靠赵洵这小脑🄋🟍袋瓜子,虽📷🝲然也能够记住,但总觉着是哪里缺了点什么。
“呜呜呜...”
三师兄龙清泉作👈出一副委屈状,无奈的摊手道:“小师弟,你对我这么好,★万🁅🃝一以后我们分开了,咋办啊。我肯定会不适应的。”
“呃...”