所谓的火👚焰果，其实就是二荆条🚝🔕，一种细长的辣椒，川菜里经常会🌽🄣⛄用到。
新鲜的二荆条一开始是青色，可以摘下🏜来炒肉，味道很不错🌠。🞸😸
随着生长成熟，🃠🙍它的颜色由青转红，可以制作成辣椒酱，泡辣椒。
晒干后，又可以制作辣椒面，辣椒油。
总之，是种很不错的调味料。
剁椒鱼头的剁椒，就是用的红色二荆条。
当然，有👚喜欢吃辣的，还会加上剁碎的小米辣混合，提升它的辣味。
它的辣味不仅能够开胃，还有驱寒的效果。
君无极喜欢的酸辣鱼💶🖒，水煮鱼，都要有辣椒才够味。
本来🄲🁣还以为想🜟吃辣椒只能靠自己，🖇🐣🁫谁知道苏家竟然存了不少！
这可把君无极惊喜坏了。
其他人都紧张🜟地看着君无极，见她双眼发亮，笑容满面，立刻有了猜测。
难🐈♤🐈♤不成🟅🚴，这没什么大用的火焰果其实是好东西？
青云想到库房里堆满的🙃火焰果，一颗心差🖃点跳出来！
她按着心口，紧张又期🙃待地问道“无极小姐，这火焰果……到底有什么用🕀啊？”
君无极🟅🚴却卖起了关子“很快你们就知道了。”
说完，她就招呼人处理二荆条。
“先洗干净，沥干水，再剪👣指节长的段儿。”
反正东🟅🚴西很多，君无极就没有特🚝🔕意让人留种。
有辣椒仔混在里头才更香呢！
“把锅洗了，水烧干。”
丫鬟照做。
“滴点儿菜油在锅里，火小一点。”
干辣椒段用少量菜油小火炒得酥脆，不仅能够更好地把香🅔🆍味激发出来，还容易🃯🛏捣成辣椒末。⛦