水煮和清蒸的味道是很素淡的，整个烹饪过程⚓🐼🅏里，最🄌🟔惹人注目的大概就是煎了。
起锅😅⚨烧油，油微微热⚺之后🟔🜹下入素饺子、鲜肉饺子和咕咕肉白菜饺子。
香味瞬间迸发，原本白生生的饺🈭🁧子很快在高温和淀粉的反应下微微发黄，这种黄从饺子的底部向上蔓延，最靠近锅的地方甚🔰🄔至泛着轻微的褐色。
这种微妙的颜色并不影响饺子的颜值，甚至能向外界传递一种神🎺🖆🐚奇的信息：我很好吃。这种颜色，让人天生就能产生食欲。
江秋秋看准时机，调了一碗淀粉水，“加入一些淀粉水，能让煎🎺🖆🐚饺的多出一层雪花状的酥底，更加好吃📼。”
手腕一松，淀粉水尽数入锅，饺子锅蒸腾起白色的🏏🙉烟雾，而后，江秋秋盖上了锅盖。
美📚🝅味，就在这个密闭的小空🎡间里，悄悄诞生。