铺子里现在除了仙草糖水,还卖藕粉糖水——庄子上那十来坛存😒🀸了半♧年的藕粉终于派上用🙸场了。
俞善计算☢🁅过🙟成本zj洗出一斤藕粉,成本zj三十文。
一斤藕粉又大概🎆🎸能冲出二十碗,🗧🝼🐢不算人工的话,一碗纯藕粉的成本zj藕粉跟仙草糖水一样,贵的同zj。
别的不说,光糖🎆🎸水铺消耗的红糖、白沙糖、冰糖、蜂蜜就不是zj一个小数目了。
如今还不到桂花开的🞗🔏时候,俞善只好从外面买来干桂花,🛜🝍专门制出配藕粉的桂😣🃋花蜜。
又拿冰糖化水渍了枸杞,冲藕粉的时候各自放一小勺,再洒些花生芝麻杏仁之zj就冲到八文钱一碗,为了不亏本zj,俞善干脆给这桂花🕨🌊☾藕粉标上🜏🁋十二文一碗📽的价钱。
不过,食客中也不乏识货之zj口zj🂦👃味,☿🅉不错不错!”
也有人大热天不耐烦吃热乎乎的藕粉,专门找冰湃的饮子喝:“把zj🐴你们招牌的糖水端上来一碗,记住要多多的放冰啊⛷。”
时下已有刨冰这种消暑盛品,用刨子刨出冰屑,🗩🞕🔂洒🆤👟上蜂蜜、蔗浆或直接拌些白糖供人食用。
虽说已有了硝石制冰,可毕竟硝石不便宜,制出的冰也🈭不如天然冰块那般干净无味,所以如今夏天消暑用的冰,大多都是zj冬天凿了藏在窖中,待到三伏天热再开窖取用。
不光官府和大户人家有冰窖,民间🞃👞还有专门做卖冰🆤👟生意的。
去年冬天俞善没有窖冰,等她从窖户买🂦👃冰的时候,简直肉疼不已,再三提醒自己zj弄多少zj。
俞善站在门🙟口zj一会儿在水牌上加一句,糖水里加冰可以,要😒🀸另外加钱♬!”