这可给🌬🂉🌺乔明高兴坏了,家里的榛蘑早就饥渴难耐了,在厨房的角落呆了这么久🏨🜪🄽,就🏺🟌🛲等鸡呢。
大公鸡处理的很干净🈓♢,乔☠🀲🀰明用井🂧水冲洗了一下,用刀斩成大块。
起锅烧水🛄,放入鸡肉煮开,白花花的鸡肉中🄴🁱🉢飘浮出一层血沫和油花,颜色变成了肉黄色,锅里飘出了🅯些许肉香,这时捞出鸡块备用。
多放一些油在🙄锅中,油温八成热,加入姜🟄片🄴🁱🉢,葱段,桂皮,八角,香叶炒香。
香料被油一点点🔠🂃渗入,香味🏂🗔🏂🗔儿被充分的榨了出来,这味道倒是比鸡肉香多了,闻起来很是醒脑。
加入焯过水的鸡肉块,先是小火慢慢🅑🅺翻炒,炒至鸡块🔉⚙👵微黄,油亮。
调入老抽,翻炒上色。
放入开了的井水没过鸡肉,大火煮开。
倒入榛🌬🂉🌺蘑🛄,盖上锅盖,大火烧开转文火慢炖,这时候加入粉条。
待🝙粉条已经变的跟汤汁一样的颜色的时候,再次大火收汁,撒上一勺盐调🌩🁱味,静静的等待就好了。