要捣乱，自然是分文捣乱和武捣乱的。
顾名思义，武捣⚎🐍⚐乱就很简单了，杨怀仁只要一声令下🈗⚂，天霸弟弟这样的壮汉，就能把🂉整座云锦楼给掀个底朝天。
可那是粗俗无赖之人才会做的事🎘👓🈝情，杨怀仁觉得咱们是文化人，自然不能动手动脚的，有失体面，动动嘴就可🌻🄕以了。
杨怀仁正在琢磨一个完美的鬼主意，兰若心开口劝道，“既然不让上楼，不如就在二楼吃吧，最要紧还是这里的食物能配得上门🂴💽🗓口那块写着‘川味第一家’的牌匾，要看风景，咱们可以换地方。
再说了，咱家里也是开饭馆的，不也是定了很多让客人们不理解的规矩嘛，所以人家云🕆锦楼有自己的规矩，也是正常。”
杨怀仁💦再看了一眼铁香🆞玉，她也好似难得地认同了兰若心的观点，杨怀仁便🕙开始怀疑她们是不是她们整天挂在嘴边说的江湖中人。
江湖中人🈹🃏🖱，不是应该义🆞干云天，路见不平吼几声吗？怎么到了这时候，反而直到遵守🂉起规矩来了。
不过稍微一想杨怀仁便明🅴白了，这两位女侠遵循的还是她们的江湖规矩，在自己的地盘上，她们怎么横都没🚢🕂有关系，可在外人地盘上，那就要做好自己的过江龙，不要跟地头蛇过不去，没那个必要。
或许可以理解为凤凰没必要跟山鸡计较吧，杨怀仁觉得兰若心的话还是有些道理👮的，自家随园也是通过保持神秘，制定😄⚞💥一些🜺不被食客们理解的规矩，来制造悬念，或者限量供应，从而达到提升自己档次的目的。
非要上楼，那就不是跟人家云锦楼的伙计较劲，而是跟自己较劲了，杨怀仁🕙便觉得这样不好，还是应该留着力气跟别人较劲。
坐在二楼就坐在二楼，云锦楼地势本就很高，倚窗鸟🈗⚂瞰，💔👦锦江两岸风情也照样可以尽收眼底🂧。
云锦楼的伙计见这几位客人终于🎘👓🈝肯找了二楼的位置坐下，这才放下心来，陪着笑脸跟过来挨🂧个倒了茶水，询问他们要点什么菜式。
“几位客🈹🃏🖱官要吃点什么？咱家云锦楼可是成都府最好的酒楼了。”
杨怀仁心说你家门口的牌子🆖🏡就够霸气了，你个小二说话的口气也好大，成都府大了去了，规模大的酒楼也不知是你云⚷🖁🏭锦楼一家，你又怎么敢说是成都府最好的🜝酒楼呢？
他抬眼装作疑惑的样子问道，“你🃯🛗说你🜔🁶家云锦楼是成都府最好的酒楼，可有什么👮凭证？”
“凭证？”
小二自得地笑道，“那倒没有。不过只要提起云锦楼来，但凡是来过成都府的人，便一定要来😂⚌🏽上一趟的，哪怕没有足够的银子走进来吃饭，⚸🖊🐷也是要在门外驻足观赏一番的。
而咱家云锦🗧楼最有名的最被外人称道的，便是门前那一块‘川味第一家’的牌匾，那可是前任成都刺史侯大人的亲笔题字呢。”
侯大人？杨怀仁心说他不认识，不过成都刺史对🔢小二来说就是个大官了，可在🄪⛽杨怀仁眼里，一个刺史跟他相比，还真没什么可比的。
一个成都刺史这样的官🆞员题🆖🏡的字，恐怕就没那么🔢有说服力了，何况还是个前任，至于云锦楼配不配得上这块匾额，要试过了他们家的号称第一味的川菜才能再做定论。
“好吧，你们不是号称川味🆖🏡第一家嘛，那我就点几个能🜺🜺代表川味最高水平的菜式，看看你们到底配不配得上川味第一家的名头。”
小二哈腰伏身过来仔细听着，杨怀🃯🛗仁说道，“第一道，回锅肉；😔🁊第二道，🍅🅩水煮鱼；第三道，白果炖鸡……”
听完前三🈹🃏🖱道菜，小二便听出来这位客官是个懂行的，他所点的三道菜😃都是当时最能代表川🖃🐀☖菜的经典菜式。
而杨怀仁虽然知道这三道川菜的经典菜式和后世的做法会有些不同，但正是因此，他想尝试一下北宋时期这三道经典的川菜，号称川味第一⚸🖊🐷家的云锦楼是怎么做的。