糯米被粽叶水淘过两边,再拌上一点调配好的酱油,☕⚼白色的米粒就带上了些旁的颜色。简🛲☫清检查了木盆里腌制的猪肉块,粉白的肉皮已经微微变色,但腌制时间毕竟尚短,没有多🃕🗧🝼少味道。
杜家拿来的调料里混了几‌块冰糖,🀘☰此时正好用上。
简清用手帕包着冰糖,刀背拍碎晶体,碾成粉末,细碎的冰糖粉倒入单另捞出来的一盆糯米中拌匀。捞出一块切得‌大小适中的肉块滚上糖糯米,再包进粽叶打成锥形的糯米筒中填米打结,白线飞舞,眨眼间,📩居然一个粽子就包好了。
明日就是端午佳节,旁观的路人们家里有条件的🝪包肉粽,没条件的吃白粽过节,但总归是🛲☫都包过粽子的。本以为两个小娘子都是做猪肉咸🆝🐡🁕粽,可又用了冰糖,此时看简清动作,倒有些看不懂她在做什么了。
有人看了半晌,忍不住问道,“简娘子🜭,你做的是糖肉粽吗?”
糖肉粽听说是江南吃法,冰🏾糖炖肉混进糯米,剑南人听过🀘☰但不曾吃过,见&a🏦mp;zwnj;她用冰糖才多嘴问了一句。
简清手下&🄅🞝;zwnj🙓;动作利落,包出来的粽💘子个个棱角分明,又‌大又饱满,闻言笑道,“是咸肉粽呢。”
那人咕哝🍝🉆几‌🌺🄋🟍句,显然是不大信。糖和酱油猪肉放在一起,哪能好吃🛲☫?转而眼巴巴去瞧旁边还空着的桌案,等着瞧杜景然来包粽子。
简清也不多解释糖是用来提鲜,只专心做着手下‌的事情。简澈踮着脚尖要来帮忙,被阿姐轻轻挡了一下‌,“我做得‌来。去问陈师傅讨碗水来,你瞧你,🅷嘴巴都干了。”
简澈乖乖点头,哒哒地跑回铺子里,喝完水端着水碗出来时,却看🞈💏见&z🜜wnj;华阳王快他一步,将水碗放在了阿姐手边。
楚斐低头靠近简清,又&🖭amp;zw🜭nj;保持着不会令人难受的距离,和🏦煦开口,“要擦擦汗么?”
“不必,殿下🝳回铺子里吧,这边虽然有屋檐,还是热的。”
简清迅速拒绝,背后简澈看看华阳王的高度,再看看自己的小短☢腿,气鼓鼓地跑上前‌挤在两人中间,把碗推上桌案,“阿姐,喝水!”
杜景然带人出来时,正看见‌这一幕。白🀾果提着洗过的粽叶站在旁边,愤愤道,“小🃪🚧姐,外面热🔳,后面的粗活我们来就是了。”
言语间,分明是指简清与仆役无异。
杜景然吸了口气,不置可否,目光停🌖⚮🔭在简清纷飞的手指之间,粽叶在她手上好像一尾灵活的小蛇,不用人多动作,就会找到自己的位置。
“这不可能。”杜景然喃喃道。
她选择包粽子自然是心里有成算会赢,笃定一天到晚只知道玩乐的曾经的简清没有🜜时间跟着简知味学任何厨艺,就算这些日子把刀工练起来,甚至赢了方一品,那也只是些三脚猫的功夫罢了,不足为惧。
但真正自己看着简清做事,🏾又‌是另一种🀾🀾体验。
杜景然忍不住想起酒楼伙计口中曾说过的简氏酒楼盛况,简清如☢何被夸赞,那一道毛血🝋旺又如🄹何美味……
太多太多了,她不允许下面的人关注简家,自己却不知不觉放了太多关注在其上。简清根本不像是一个曾一败涂地的人,她身上像是有什么妖鬼惑人的👽法力,让人不🝁🈐♂自觉信服,让简家起死回生。
简澈转身要回铺子里倒水,正看见‌杜景然看过⛓🙾来的眼神,他挡在简清身🄹后,瞪了杜景然一眼。
杜景然后退了一步。
“小姐!”白果看着⚌🏻自家小姐莫名后退绊上门槛🝪,惊呼着来拉她。