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她的肉片切得比较厚,这样一会儿吃起来才🌺🄊🟂会🎦📗🛀有嚼头。
将水🍇🆁🌦汽🜅⛗煎干后,就夹出来,🂺直到把所有的肉片都弄完。
将煎🍇🆁🌦出🜅⛗的油倒进🕌一个小碗里,一会儿正好用来烙饼。
锅内还剩下一点儿油,黎珞把刚才煎好的肉片都倒了进去,加🙥入一勺辣酱,还有酱油,🄲糖,盐,🕺🎪孜然粉翻炒均匀。
出锅前,撒上一把辣🐑椒面,再撒点🕗炒香的白芝麻。🛀🙕
继续翻炒,直到肉片都均匀的沾上了芝麻就可以出锅♍♍了。🙍🉇
“妈,尝尝!”
“珞儿,你这是做啥了,咋这么香?”
黎珞刚准备喂张红梅一👀🅱口,🂺就见黎刚站在厨房门口,探着头往里看到。
“你这是坐在烟囱上面呢?这刚做好,你就过来了🛀🙕!”张红梅说着,从黎珞手里把盘子和筷子拿了过去,走到黎刚面前:🐾“给!尝尝!这老了老了🚑💯🕗,你看这没出息的!”
“这不还是咱珞儿💷🖠🔁做的香嘛!你是不知道,我在😱🅊外面闻着那味🙥儿啊,哈喇子都快留下来了。唔……”
张🌰🂱红梅夹起一块儿肉就塞进了黎刚的嘴里:“你快住嘴吧,还好意思说!也不怕孩子笑话!”
“香!香!”黎刚一边哈着气,一边伸出大🌺🄊🟂拇指,等咽下去后,笑道:“笑话啥?珞儿才不会笑话我呢!”
“给,端过去吧!”张红梅把盘子和筷子都递给😱🅊了黎♍刚:“去喝上两盅,只准喝两盅啊!要是喝多🏁🗆了……”
“不🍇🆁🌦会🜅⛗的不会的,就两👀🅱盅!”黎刚立即保证道。
等黎刚走了,黎珞💷🖠🔁用锅刷子把锅洗了,在火上把里面♍的水汽烤干后,往里倒🟡🞩🖰了一点油。
把🌰🂱切好的豆腐下锅煎至两面金黄,然后葱姜蒜干辣椒西红柿炒香,放入豆🅈🄣腐后再翻炒,调味,就又炒好了一盘🏆菜。
“妈,这回儿你去歇着吧,剩下这点儿火足够我烙饼了。”黎珞🌙⛌把那盘豆腐递给张红梅。
“那行,正好我过去盯着你爸。”
黎珞🍇🆁🌦在刚才倒出来的那碗油里拌入了一些白面,做成了🐎⚗🐎⚗酥油。
将揉好的面用擀面杖擀成一张大🆂🌬🂇面皮,将酥油均😱🅊匀的涂抹在上面。
然后从一边卷起,卷成一个长条。
均匀的切成几段,将每一段再揉🆂🌬🂇成一个🔭🜧长条,然后盘成一个圆饼,用擀面杖把这个圆饼擀平后,下锅。