第4章-精彩演唱(2/2)

    油温升高，越来越多的酥肉🙥🌞⛶被倒进油锅之中，面糊入油起先是没有声音的，安🗏🚦🕬静的沉入油锅底部，随着温度的升高，五花肉上裹着的🅆糊糊轻轻嘭开。

    细密的小孔撑着酥肉往上，🙥🌞⛶这些由⚘👬🋹细密小孔组成🐲的面衣，是酥肉口感酥脆的关键。

    高温与淀粉结合，美拉德反应🞾🙰🎀迅🈩🁂🃁速发生，焦黄诱人的外表和勾动人心的味道，便由此产生。