什麽样的厨子是一个好厨子?
绝不只是因为厨艺,最关键的是,能不能给吃饭的人带来💹🖰🖎快乐感。
就如同刘昴星说的,🟊料理是给人😧🃰带来快乐的,能给人带来快乐的厨师才是好厨师。
诸葛孔方先天味觉失灵,一辈子只给先皇炒过菜,但为了让先皇吃得开心,他苦心🙛学习各大菜系的JiNg品菜,力求把sE和香做到最好。
哪怕放了八勺盐十勺醋,摆盘也是最JiN🝧g致的,香气也是最让人食指大动的。
高油高盐很不健🛕🜐🁐康🅻🝔,但先皇吃着开心,他炒菜炒的也开心,这就足够了。
再者说了,诸葛孔方调味不行♼,刀工、火候、摆盘,无一不是绝顶,川、鲁、粤、苏,各大菜系的JiNg品菜全部都会,教导无双绰绰有余。
至於调味,吕云澄作证,无双的舌头非常灵活、非常敏感,调味绝对是一把好手。
无双学厨还有另一桩优势——武功!
无🂃🌃双不喜打斗,但🅻🝔🅻🝔毕竟是武者,内功有成,五感远b常人敏锐,双手也更加灵活,很多复杂无b的菜,无双很轻松就能做好。
举个例子🞂,h蓉曾经给洪七公做过一道名叫“二十四桥明月夜”的豆腐菜。
先在火腿上挖出二十四个圆🂧👈孔,😧🃰然後把水n🝧EnG豆腐削成二十四个圆球,放在圆孔中,用荷叶扎住火腿上锅蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中。
挖火腿不难,但想把水nEnG豆腐削成圆球,难度不亚於🚫🖑👾米粒刻字、雕核为舟,寻常厨子,不知需要多少年🀸🁥🇷苦练。
而h蓉会兰花拂x手,十指灵巧轻柔⛻☂,运劲若有若无,轻而易举就能做到。
无双JiNg🐧🂐通葵花点x手和辟水剑⛻☂法,一者指力强劲,一者轻柔舒缓,二者结合,也能发挥出类似於兰花拂x手的效果。
吕云澄前些时日和无双提了一嘴,🖓无双试了几次,🞴😙🁯还真就把“二十四桥明月夜”做了出来。
诸葛孔方🞂的教导,再加上无双的天赋,就算达不到刘昴星的程度,达到h蓉的程🝅度却🎳🕈🇪也不算太难。
至於这算不算抢了李大嘴的机缘。
答案是不算。
首先,李大嘴的基础很一般,诸😧🃰葛孔方肯教,他也未必学的会🃰🛜。
其🂃🌃次,厨艺是需要实践来培养的,李大嘴🖗💲没钱买珍稀食材练习。
最後,原剧情中,诸葛孔方收徒之後,留下菜刀走人,根本就没教🚏💖👸过李大嘴。
吕云澄前些时日让无双给李大嘴画了份菜谱,李大嘴学了几个新菜,佟湘玉高兴之下给他涨了工钱,🁺🔢对他而言,已经足够了。
再者说了,无双拜师,诸葛孔方以後就留🖗💲在吕府,李大嘴想来请教,随时都🀦⚫🔕能来。🙛