“开铺子就不再单单做猪下水一道卤味，猪身上的都可以卤，像头、耳朵、鼻子等只要客人喜欢咱们都做。山上不是还养了鸡鸭吗，等长得差不多就抓来做成卤鸡卤鸭，另外还有一些豆腐干和时令蔬菜。再过个把月鸡鸭生蛋，还可以卤鸡蛋鸭蛋。剩下的做成咸鸡蛋咸鸭蛋，皮蛋、变蛋、新鲜蛋咱们都卖。”
顾清清说到这里自己都不自觉地吞咽了下口水，然后接着说“局时那边还的砌一个烤台，烤鸡、烤鸭、烤五花肉，那个香啊，咱们现烤现卖。”
这下别说是她了，凡事听到的人，没一个不咽口水的。
最后被一连串好吃诱惑而顶不住的赵北冲顾清清摆手，“大嫂，你别说了你看大黑都流口水了。”
众人听了赵北的话都朝大黑看去，大黑不明所以见所有人都在看它，不自觉的撑高脑袋任由人看，只不过它咋就热的口水止不住呢。
顾清清看着大黑那样也是跟着噗嗤一笑“不说了不说了，也说罢了。”
“啊，说罢了？那皮蛋变蛋是什么？是把鸡蛋变的可以连着皮一起吃吗？”赵北提出疑问，怀疑她刚刚说错了，鸡蛋壳怎么能吃？
顾清清张了好几下嘴，还是没想好要怎么解释，实在是这事解释起来步骤挺麻烦的。
皮蛋和变蛋之所以她会，是她爹教她。
“那另外一间屋子做什么？”赵南见东家不想说，打岔了话题。
顾清清稍微思索片刻后说“可能会卖一些小玩意，具体怎么施行，我思路还没有完全成行，等等看吧。”
......
第二天，顾清清用破瓢挖了一些草木灰，手拎着菜刀、脖子上挂着绳子就去了后院。
劁猪这事赵东他们不会，她虽然不是第一次下手割肉，这会光绑着猪额头上就冒出了一层汗。
她现在也顶着压力，实在是这事没有人手可以委托，这事不成功便成仁！
倒也不是不能叫赵东他们来帮忙，就是觉得有些怪异，大信也是如此。
他们不能来，她总不能让大花帮忙过来看这血腥的场面。
好在第一只是受了些罪，叫的声音比杀猪都惨，前院的人因为她特意打过招呼，这会虽然听着猪崽惨叫倒也没有人过去查看。
她用一把草木灰给止血后，见猪崽问题不大，剩下两只也没有逃过被去蛋蛋的命运。
顾清清双手是血，一手提刀，一手端着一碗蛋蛋，黎信远远看见就朝着她跑去，关心的问“婶婶，你手上怎么都是血？你这个是什么？”
显然他问的是她手里的东西。
“小屁孩问那么多做什么，忙你自己的去。大黑呢？大黑！”顾清清前一秒还在问他大黑在哪里，后一秒已经扯着嗓子喊上了。
蛋入狗口。