何雨柱听着那些帮厨的话，心下也十分了然。
看来这些有追求的客人，真是不好糊弄的！
人家那嘴巴，尝过好吃的，再去尝一般的东西，味道就是有区别的！
其实那些帮厨，步骤、调料什么都是对的。
甚至火候，或许都掌握了。
但是，厨师也是有等级之分的。
要不怎么人家还需要考级呢。
越高的等级那是越难考的。
最高的8级，可以被称为厨神了。
可以说，现在基本上没有人能达到8级。
就是7级的那些老师傅，估计也不愿意轻易出山了。
那都是国宴级别的了！
他们已经不靠着炒菜赚钱了，而是一种名声。
而何雨柱，他的厨艺已经满级了，也就是8级！
只不过他没有去考级，所以也没人知道他真正的水平！
而何雨柱在丰泽园炒菜，所用的就是5级或者6级的水平。
没有再高了。
这厨艺水平，已经足够用了！
也拥有了那么多回头客了！
那些帮厨和何雨柱的区别，其实就是在这里！
一道菜不管怎么模仿精髓，但是1级的厨师和5级的。
本身就是有很大区别的！
何雨柱也只是让他们多加练习。