要知道,这样的肉臊子面,在大街上卖恐怕要六文钱还不止。
“不错,这只要两文钱,这是素臊子,不花什么钱的。”林玖也毫不私藏的解释了一句。
“那给我来一碗!”壮汉打消心中疑虑,不再犹豫,立刻走进了林玖的小店。
有人带头,其他人也进来了,各自要了一碗臊子面,说话时候,连口音都是一样的,想来,应当是从同一个地方过来打工的。
林玖柔声道:“听口音,您几位大哥应当是从西北来的吧?这臊子我给您们做成酸辣口的?”
“臊子还能调节口味?好啊!好!当然好了!”这一行人连忙点头。
林玖将这口锅架在炉灶上,等油温烧至七成热的时候,便将辣椒面放进去,爆香炒出红油备用。
这边一共来了七位食客,她便打了七碗臊子,和红油汇聚在一起,煸炒片刻,最后加入淀粉调节汤汁,进行勾芡,合着臊子一同熬煮。
等汤汁收的差不多了,再放上一些切得很细的酸菜,跟臊子一同码在碗里。
这样原本卤香四溢的臊子,瞬间便调和成了西北口的酸酸辣辣的臊子了。520
臊子调好了,这面也差不多煮熟了,林玖飞快的将面捞上来,放在碗中,再撒入葱姜蒜末,让小篮子等人端过去。
几名壮汉原本不过是抱着试一试的态度过来尝尝鲜的,结果看见这一碗熟悉的再也不能更熟悉的家乡味的时候,脸上竟然露出了动容的深色。
他们几人,迫不及待的拿起筷子便开吃,没成想,刚吃一口,眼中便涌出了泪水。
这面条,又薄又筋道。
臊子,酸辣咸香,十分够劲儿。
这么一大早,吃进肚子里暖洋洋的,热乎乎的,那些阔别已久的乡情,还有那些即便是夜深人静也不敢轻易回忆的回忆,都齐刷刷的不听使唤的闪现在脑海中。
乡愁被激起的瞬间,也被消解了。
“好吃啊!这真好吃,就是咱们小的时候吃的那个味儿!”
壮汉连刨了好几口面,再说话的时候,声音都有些哽咽了。
他的同乡们也连连点头,神情餍足。
吃了这一碗家乡味道的面,再干活儿都浑身充满了力气了。
等会儿肯定能再多搬一些货物!再多赚一些钱!
“真好吃!老板!明天我再来!”面还没有吃完,这壮汉便开始期待明天的份了,吃着吃着,还吃出了一些恋恋不舍的滋味。
原本清苦不已的生活,眼下也终于有了些盼头。