说这话的时候，李奎山的眼中充满了冷笑，仿佛已经迫不及待要看到张冬输掉的场面了。
比赛会场，各家饭店做的招牌菜，都已经进行到了尾声。
很快就有第一家饭店完成了招牌菜爆炒凤凰，送到了薛丽晖面前。
薛丽晖和几位评委品尝过后，开始对这道菜进行点评。
“爆炒凤凰，实际上是爆炒野鸡。这道菜做的中规中矩，味道和口感都还算保留着水准。只可惜，野鸡名为野鸡，实际上却是人工养殖出来的，论口感跟真正的野鸡相差太远！”薛丽晖说着摇了摇头。
闻言，这家饭店的老板脸色顿时垮掉，没办法，他们家原本就是靠着野味起家。
结果后来明文禁止吃野味，他们只能退而求其次，买那些人工养殖的野鸡。
可这种野鸡跟正宗野鸡比起来口感差太多，这也导致他们饭店的生意每况愈下。
薛丽晖点评完，各个评委都打出了分数，并且记录在册。
这家饭店得分也中规中矩，8.1分，跟往年动辄9分以上的分数比起来属实不算高。
第一家饭店完成后，没过多久，第二家，第三家饭店同时完成，先后把菜品端了上去。
经过品鉴后，这两家分别得到了8.9分和9.0分。
再之后，又有几家饭店把菜品端了上去，分数有高有低，不过最高的分数依旧没有超过9.5分。
到了这个时候，就只剩下东州食府和玫瑰大饭店的菜品没有被试吃评分了。
男主持人用充满煽动的话语说道：“记得上次厨艺大赛举办时，最高分正是东州食府所得，得了9.7分，这个记录，至今无人能打破。不知道，这一次东州食府能否刷新记录呢？”
“也不知道，玫瑰大饭店能不能超越东州食府的记录呢？”旁边的女主持人同样说道。
话音刚落，男主持人就笑着开口：“我看这个应该很难！先不说东州食府的高大厨受伤的事，单单就是张总的刀工，依我看，玫瑰大饭店基本上应该不可能超越这个记录了！”
男主持人的话说完，看台上顿时一片哄笑。
东州食府的比赛台上，大石也是一脸讥讽的笑着。
可作为东州食府的总经理，杨冬妮此刻的表情却显得一点也不轻松，俏脸上也丝毫没有笑容。
恰恰相反，杨冬妮的表情比之前严肃了许多。
自从张冬坚持要负责刀工以来，杨冬妮的表情就一直没有放松过。
整场比赛，她都死死盯着张冬，想从张冬脸上的表情中看出端倪来。
如果只看刀工，张冬的刀工可以称得上是烂中之王！