艾玛，生物教材通篇的简体字，忘记给设定为繁体字了。
用文档转化为繁体字后，这才放心的打印了出来。
那么接下来，该解决大明的粮食问题了。
不过这是一个庞大的系统工程，急也急不来的。
洪武年间，大明的粮食作物，主要以水稻和小麦为主，虽然是主食，但大多数老百姓，也不是想吃便能吃到的。
而且以现在的目光来看，亩产量低得那叫一个吓人，平常年景，也就产个两三百斤。
要是遇到灾荒，那可能就降到百十来斤了，甚至很有可能颗粒无收。
民以食为天啊，粮食，始终是一国之根本。
因此百姓更多的时候，都是辅以黍米、即是黄米，粟米，也就是小米，以及高粱等作物，作物稻麦的补充。
只是这些作物，产量也不高。
要解决大明百姓的肚子问题，得从提高产量开始。
李晗将高产量的作物从脑海中过了一遍，挑选了三个出来，玉米、红薯和土豆。
这些作物，和辣椒、烟草等，都是在大航海之后，才逐渐传入大明。
只是玉米的话，对产地和种植的要求有点高，一开始的话，并不适合在大明传播。
那么最合适的，便是红薯和土豆了。
这俩玩意儿，虽不起眼，但确实很好种植，甚至李晗自己在家，随便将土豆切块埋盆栽里，过不了多久就能生根发芽。
最主要的是，这俩产量很大，相当的大。
基本上亩产上千斤，那是一点毛病都没有的，而且还不挑地，这也能让缺少水田的农户，在旱地里也能种植。
完美避开了地主对于水田的兼并。
对于大明百姓而言，也没那么挑剔，能填饱肚子，吃啥不是吃，况且这俩口感也不差，还含有丰富维生素。
不然也不会有，“我在明末无限供应榨菜和稀粥，第二天却被黄袍加身”的段子了。
只是选种依旧是个大问题，不是没有良种，而是太多了，数都数不过来！
目前国内土豆和红薯的品种，多种多样，各农业大省的农科所农科院，基本都有属于自己的拳头产品。
得精心挑选，适合大明农业技术的，容易推广的，而且产量要特别高的品种。