“哎呦，张老板，你怎么在这里？”韩小蕊惊讶，“你是来看我家的养殖海鲜吗？”
张光南点头，“是的，现在禁渔期。每天我只能在各个码头收海鲜。不过都是小渔船，用钓鱼的方式，不能用网，不能用笼，数量极少。”
“虽然之前冷库里提前准备了一些名贵海鲜，但后面还有四个月呢，总有用完的时候，而且海鲜也不能放太长时间。我得想办法寻找替代。”
“我知道你这里有养殖的海鲜，刚刚看到银鲳鱼，金鲳鱼不错，大约有一斤了。我准备买一些回去，让厨师做，请老饕们过来尝尝。”
韩小蕊笑笑，“昨天你给我打电话，我以为你还要等两天，没想到这么快就来了。”
“行，我让人把各种海鲜，能卖的，给你收拾一些。这些是样品，送你，不要钱。”
张光南也不跟韩小蕊客气，“多谢韩老板，本来我以为养殖的会跟野生的相差很大，可我刚才看了，并不太大，我差点都没看出来。”
韩小蕊笑笑，“就算看不出来，也要跟食客说清楚，这是养殖的，不能弄虚作假。即使养殖的，味道也不差。”
“另外，我已经给质检部门送去检查，回头我打电话问。如果结果出来了，我给你送去，跟老客们说清楚，让他们放心吃。”
张光南诧异，“你已经送检了？想的真周到，本来我还想送检呢。既然你做了，那我就不做了。”
“入口的东西，当然要经过检测，不能大意。”韩小蕊坚持己见，“另外，海鲜养殖规模，我们即使扩大，也不会大太多。以后主要方向，在于鱼苗。”
这时候，李教授过来了，眉开眼笑，“小韩，今年咱们自主研究的大黄鱼苗生长良好，研究其生长过程中需要注意的地方。”
“另外，黄唇鱼的幼鱼也长得极好。再过一个月，就准备放入大海养殖箱里。希望这次能顺利。”
听到这话，张光南激动，“大黄鱼和黄唇鱼也能养殖吗？”
“能，怎么就不能呢？”李教授回答，“现在正在研究，用不了几年，养殖技术就能成熟了。”
张光南眼睛一亮，“真好，好海鲜越来越少。以后生活水平高，海面的需求量，越来越多，以后养殖海鲜将会是禁渔期间最好的替补。”
李教授说：“咱们国家的海洋政策，从来就不是无穷无尽的索求，大海即使再大，海里的生物，也是有限的。”
“养鱼，才是最后解决老百姓海鲜需求的主流方式。从严格执行禁渔期，到远洋捕捞，都不是盲目扩张，咱们是对大海负责的国家。”
“现在还有小黄鱼，黄姑鱼，总之黄鱼八兄弟，还有鲳鱼等味道好的海鲜，都是我们研究的重点。”
“等培养出来好鱼苗，就会推广出去。靠山吃山，靠海吃海。养殖海鲜的市场很广阔。”
实际情况，也的确如此。
有禁渔期在，就不能保证纯野生的，转型很有必要。
第二天，韩小蕊打电话给陈宇鹏，得知检测报告已经出来了。
韩小蕊让武瑶开车，送她亲自拿。