罗奶奶看到罗小乔一个人,拎着七只鸭子回来,都有些愣住了。
这怎么一转眼没看着人,就把鸭子给宰了。
“小乔,你也太心急了吧”,罗小妮也有些发愣,她饭都做一半了,鸭子就给宰了,难不成要晚上吃鸭子?
“奶奶,你们谁会处理鸭毛的?快,来帮个忙,我要鸭子肚子上的毛”,罗小乔没注意到她们的神色,有些急切的说。
“姑娘,我来吧”,魏婶正好也回来了,顺手拿了个木桶。
“我之前给人帮过厨,说是鸭子宰杀后,先用冷水把鸭毛浸湿,然后再用热水烫,在烫鸭子的热水中加一小勺盐,就能把绒毛都煺干净。”
她一边说,一边手脚麻利的就把七只鸭子全处理了。
罗小乔看着堆在地上那乱蓬蓬的一堆毛,还湿不辣几的,散发出一阵阵腥味,有点儿下不去手。
“姑娘,还要干啥,您说,我来做就好”,魏婶看着她的表情,觉得有些好笑。
罗小乔摸了摸鼻子,她真不是娇气,就是这味道,真挺恶心人。既然有人代劳,她也就不客气了。
“魏婶,你先把毛收集一下,把滚水晾个八成,用洗羊毛的那个水先洗洗试试,洗完再用清水洗干净……”
罗小乔想了下,羽毛与羊毛虽然不一样,先试试吧,不行再找别的方法。
其他人也不忙着做饭了,就看着她俩一个指令一个动作的忙活。
罗小乔想了想,应该是清洗,脱脂,消毒,晾晒吧。
是吧…管它呢,不是也得是。
魏婶已经将清洗脱脂的羽毛、羽绒装在了细布袋内,扎好口,放在蒸锅屉上了,蒸了足足小半个时辰。
“小乔,这么折腾就能去味儿?”罗奶奶还是有些不信。
“试试吧,我也不确定”,罗小乔把布口袋在鼻子下面闻了一下,貌似还是有腥味。
“好像不行,难道是温度不够?”罗小乔思索半天,转头看着旁边的煤炭,确实记得应该是高温消毒来着。
她干脆把王老头也叫过来了,那个蒸汽机,还在改进过程中,不过可以用那个高温蒸汽试试看。
他们足足折腾够了大半夜,第二日一大早,魏婶按照昨晚的程序,又蒸了一遍,然后把鸭绒全部摊放在席子上,放在阳光下晒。
冬日的阳光没有那么暖,但通风性很不错,鸭绒很快就干了。
罗小乔也没什么检测的好办法,就是鼻子闻,手上捏,通过五观来感觉。
这么简陋的条件,足足蒸了四五遍,闻上去终于没有味道了。