汉人的餐饮礼仪是一人一个桌案，一套餐具，跪坐用餐。
自从胡人入侵中原后，虽然在学习汉文化，可也带来了一些胡族的风俗习惯。
比如胡床、高脚桌、椅子、板凳。
在以前，中原汉人的床是用来坐的，不是睡觉的。就寝睡觉的叫做塌。
胡人的这些家具还是非常实用的，而且更具人性化，尤其适合寒冷的冬季，腿高能远离地面的湿寒之气，有利于身体健康。
杨小刀是很推崇这种胡族桌椅板凳的，毕竟是从后世穿越而来的，接受起来没有任何的障碍。
其他人就不行了，那是极其看不起这些玩意儿。
不过，在杨公府上，杨小刀已经在一点点的改变了。
这次请丁零公主和檀道安，便用上了高腿的四方餐桌，高脚的椅子。
菜肴也是摆在了一起，每人一套餐具，有太监负责布菜。
用餐时不用指点，也用不着说话，只要你的眼睛盯着一道菜眨巴下，察言观色的太监就会给你夹上来，送到嘴里。
“丁零，道安，我敬你们一杯。”
“谢皇上！”
丁零公主和檀道安一口喝干杯中酒，双眼顿时就亮了，“好酒，真够劲儿。”
“这是什么酒？”丁零问道。
“这是白酒，也叫烧酒。”
杨小刀解释道：“将浊酒二次蒸馏，便可得到更烈更清澈的白酒。”
这个不是杨小刀发明的，是张玄凌弄出来的，那个家伙把炼丹炼药的蒸馏器用来蒸酒，就弄出超过十度的清酒。
杨小刀又进一步的改进，整出了二三十度的烧酒白酒。
方法也很简单，用浊酒（黄酒、绿酒）或绿酒、佳酿和酒糟，放锅里蒸。蒸汽上升，到达顶盖后凝结成滴露，收集起来就是清澈纯净的白酒了。
所有的酒都可以通过蒸馏获得白酒，反复蒸馏，甚至能制出五六十度的高度烈酒出来。
丁零说道：“这白酒喝起来太爽了，一口下去五脏六腑都有被烧灼的感觉。”
“是啊！若是不知道的，准会以为喝下的是毒酒。”檀道安也笑着说道。
“这才是二十度，还有更烈的，你们敢不敢试试？”