布鲁内是莱雅帝国的一种传统手指食物,可以拿在手中,大街小巷游走的时候享用,方便快捷而且充饥,这也是无数蓝领工人的午餐最佳选择,治安队内也是如此,因为工作而错过正餐时间的话,一个布鲁内就是填饱肚子的最佳选择。

    布鲁内制作工艺方便简洁,即使对厨艺没有任何研究的普通人也可以完成,这也使得布鲁内非常普遍,那些生活在社会底层的贫苦人民更是在家中制作一个布鲁内,随身携带前往工作场地,作为午餐——量大,管饱。

    所以,布鲁内的普及率毋庸置疑,但也正是因为如此,必须坦然承认的是,布鲁内的味道并没有什么特殊,甚至可以说是乏善可陈的,人们往往只是用来填充肚子而已,与“美味”根本八竿子打不着关系。

    今天霍登推荐布鲁内的时候,帕西亚和伊萨都有些愕然,根本无法想象“好吃的布鲁内”到底是什么模样。

    其实,握在手中的布鲁内非常普通,小麦色的面皮微微有些焦黄,一看就知道是一个一个手工制作出来的,所以每个面皮的焦黄程度都有所不同,就连色泽的均匀程度也不同,滚烫滚烫的温度让面饼保持蓬松而柔软的状态。

    面饼与面饼之间都是一些常规馅料,主材料是柯尔克斯或者赞比斯或者奥斯菲亚之中自己挑选一样,其他辅助材料也没有什么特别之处,最后淋上店家特质的酱汁,一个布鲁内也就快捷地制作完毕了。

    但看起来普普通通的布鲁内却口感截然不同。

    帕西亚选择的是柯尔克斯,入口的时候可以明显察觉到淡淡的小麦香,面饼柔软之中却带着些许嚼劲,隐隐可以感受到面筋弹牙的独特口感,透过小麦香之后还能够察觉到些许奶香,在唇齿之间爆发出来。

    经过腌制的柯尔克斯需要三道程序处理,先是浓烈的火元素烹饪,而后清爽的冰元素降温,最后再次用微弱的火元素压缩焖烤,程采用灵能控制,短短不到三分钟就能够完成,然后放进两块面饼之间,添加其他馅料以及酱汁,制作而成。

    当嘴巴一口咬下去的时候,除了面饼纯粹的清香之外,随后就可以感受到柯尔克斯的肉汁慢慢地喷射出来,柔软之中带着淡淡的香甜,饱满的肉汁渗透到味蕾的每个角落,而其他馅料的清脆口感更是完美渗透在肉汁之中,稍稍不注意,舌头都要吞下去了。

    帕西亚简直不敢相信,自己刚刚吃了一个布鲁内,居然还想吃第二个——平时可能一个都吃不完的样子,面对霍登的吐槽,他立刻就蠢蠢欲动起来,跃跃欲试地准备再次购买一个。

    还是伊萨阻止了帕西亚,“冷静!喜欢的话,晚餐可以再过来。”

    帕西亚满脸哀伤地耷拉下了肩膀,发出了“噢”的声音。

    伊萨转头看向霍登,却发现霍登好像比帕西亚还要更加哀伤,这让伊萨也是哭笑不得,耐心地解释到。

    “我们的工作需要前往不同地方,而且有时候还需要奔跑、需要战斗,如果午餐吃得太饱,接下来很有可能就会引发不适。”

    说完,伊萨又补充了一句,“曾经,第九区有一名治安员,因为午餐吃太多,结果追赶小偷的过程中,奔跑到一半,直接双膝跪地吐得到处都是,不仅放跑了小偷,而且还成为每位治安员入队时候的反派案例。”

    “啊。那可不行。”霍登立刻就感叹起来,“好不容易吃了那么多美食,怎么能够吐出来呢?这是对食物的不尊重。”

    “……”伊萨张了张嘴,最终还是什么都没说。

    帕西亚有些懊恼地耷拉下脑袋,鼻翼底下部都是浓郁的肉香,唾沫一波接着一波地分泌,根本停不下来,他现在必须用尽身力气才能够抑制住自己的冲动。

    难。

    他真的太难了。

    于是,帕西亚不得不转移话题,“霍登,这真的是布鲁内吗?”他觉得,自己是不是品尝了什么新品种,因为印象中的布鲁内绝对不是这样的。

    “当然是。”霍登可以看到帕西亚盯着自己的布鲁内不断吞咽口水的模样,但他根本就不受影响地继续细嚼慢咽、好好享受,“没有糟糕的食材,只有糟糕的厨师。越是简单越是普通的食物,其实越是挑战厨师的厨艺。”

    材料是第一道工序,处理手法和搭配方式就非常讲究;随后的烹饪手法、调味方式、火候掌控等等也都是一门学问。