位于印.度的两个海选考点，考评的就是泰.国、越.南、印.度等东南亚的厨师。
而在世界十大菜系中。实际上东南言菜系的排名虽然并不是垫底的，但风评想来不太好因为在很多人的眼中，东南亚菜系几乎就跟黑暗料理差不多了。
这些地区的环境普遍较差，差就代表了脏和乱，而脏和乱就让他们的饮食变得格外令人担忧，从西方国家到这些地区工作或者旅游，各种防疫措施都会摆放在形成第一位，这些地区的美食虽然在世界上享有声誉，但实际上，很多西方人的心中却早已经埋下了深深的偏见。
莱纳德就是这种人的一个。
他是国际美食协会内的一名四星美食家。按照美食协会的要求，负责印.度一个赛点的海选。
来到这个地方已经过去了半个月，但他依然没有办法熟悉这里的环境，每天都过得很辛苦。他是美食家，他喜欢美食，但这个地方的美食却实在让他提不起什么兴趣，每天都有成千上万的人来参加海选，贫困似乎让许多人将这场没有任何门槛的超级厨师比赛看作是了飞黄腾达的跳板，然后他们不断的给他莱纳德带来各种各样乱七八糟的食物……
因为偏见。或者是因为对印尼美食实在没有任何兴趣，半个月里，在莱纳德之类通过了海选的人只有三个。
于是他被认为是这个赛区中最严格的美食家，任何一个参赛者看到他是评委的时候，都会下意识的露出一副躲避害怕的样子，这让莱纳德的心情稍微变得好了一些。
这一天的下午，莱纳德的心情比平时更加不好。
大约是上午品鉴的某道菜用料实在不够新鲜的缘故，他从中午开始就一直在拉肚子，而这个地方厕所内普遍的蹲式厕所他实在是用的很不方便。
“什么时候才能离开这个见鬼的地方！”当有一个参赛者将自己的菜肴端上来之后，他心里忍不住抱怨。
眼前的参赛者是一个流着一把大胡子的中年男人，身上穿着印度特色的服装，皮肤黝黑，莱纳德发誓自己可以从他身上闻到一股咖喱味，这让他原本就不多的食欲变得越发弱了起来，他眯着眼睛看了一眼桌子上的菜肴。
那是一种黑乎乎的油炸食品，似乎还过着某些面粉或者鸡蛋一类的东西，看起来实在没什么美味的感觉。
“这是什么？”莱纳德拿起刀叉的时候开口问道。
“这是我们这里的一种特色菜，但平时只有在入秋的季节才会有，我尝试自己养殖了一些……”那名参赛者用拗口的印式英语说道。
莱纳德挥挥手打断了他的话，觉得想要听懂参赛者的话实在是有些费劲，他用刀叉叉了一口那种东西，放入口中，他的脸上原本正露出一副无神的模样，但东西送入口中，他的表情却突然变了这种油炸的菜，口味似乎并不算太差？
不……那种滋味实际上是很美味的。
这让莱纳德枯寂了半个月的味蕾突然复活了一般，他原本有些无神的眼睛也一瞬间窜发出了兴奋的光芒来。
他继续用刀叉将那种未知的食材送入口中，那种滋味他似乎从未品尝过。
“这是什么……似乎是一种肉类，但是是什么肉？我以前仿佛从没有尝到过……”莱纳德这才想到去询问那名参赛者，“这到底是什么？”
大胡子参赛者笑了笑，没有直接回答，却是反问道：“评委先生，我海选通过了吗？”
“当然！”莱纳德一口咬定道，伸手麻利的在参赛者的报名表格上盖上了通过的印章，“你已经正式通过了海选……哦，卡皮尔先生，请问这到底是什么？”
叫做卡皮尔的大胡子低头认真的看了一边自己手里的表格，笑了出来：“这是我专门饲养的印度蚂蚱，怎么样，味道是不是很不错？”
莱纳德正在用叉子往嘴巴内叉食物的动作骤然一停，呆呆的看了一眼盘子中黑乎乎的东西，那种黑乎乎的东西因为裹了面粉进行油炸的原因，所以很难辨认到底是什么，但只要认真看的话，依然可以看到一些从那些面粉中延伸出来的腿和蝗虫的脑袋……