很快，中午过去，下午两点，比试刀工。
这事儿简单，一条巨长的案板，上面摆着二十个菜墩，大家排着队上去切土豆丝，评委来回溜达，看架势，看手势，看气度，是不是老厨子，只看动作就能看出来。然后看丝，过的给张合格的小条，去裁判席登记。没过的直接打发走。
一千多厨子，二十人一拨，如果细分，好象要很长时间，其实速度很快，平均下来，每个人不到一分种，不到四个小时，全部搞定。
白路和张成龙上场时，有厨子指指点点，往好里说是赞扬他俩真有思想，才毕业就想当厨王。往难听里说是不知道天高地厚。
张成龙有点儿憋屈，和张怕小声说：“你拖累了我。”
白路笑：“不会上去露一手？吓死他们。”
他是玩笑话，却没想到张成龙的刀工确实牛。
二十名厨子一切切菜，刀击菜板的声音不绝于耳。张成龙在他身边，下刀轻、稳、准，声音很轻很轻，仅比大天堂的主厨大天的声音略大一点儿。切出来的丝均匀、晶莹，刀工果然不凡。
见过张成龙的刀工，说闲话的人就少了，不过总有高手存在，看他卖弄刀功，冷哼一声表示不屑。
白路没有卖弄，一个初选而已，不值当费那么大劲，随手拿起土豆，随意放到菜板上，眼睛也不看，右手刀已经落下。整个动作连贯流畅，轻松洒意。
不过刻意控制速度，想和张成龙一起完工。
这时候，评委走过身边，看他姿势，看熟练程度，知道是老厨子，让他停下，给张白条让他过关。
白路刚把土豆切成片，任务已经完成。笑着离开比赛场地。心里琢磨的是，大天怎么没来比赛？莫不是瞧不上这个厨王大赛？
不一会儿，张成龙拿着白条找他：“登记去。”
在登记的时候，服务人员说：“两天后听消息，学校门口贴红榜，或者打电话问。”
初选结束，白路回家，张成龙和他互留电话：“咱俩一定会进决赛。”
白路笑着说是。
一路回家无语，等他回到小王村路的时候，沙沙已经放学。打电话问过，知道和丁丁在家。白路直接去饭店，取下免战牌，开门。检查一遍厨房，去市场买菜，回来备菜，乱忙一阵。
因为回来的晚，快六点才开门。之前一直高挂免战牌，让别人误会，以为晚上不营业。所以无人排队，只有四个客人。而就这四个客人，也是因为住在附近，顺路进来吃饭而已。
看着少少的四个客人，白路有点儿不适应。许多天来，一直是轰乱不休，今天是难得的冷清。
很快做好饭菜，端上桌。在客人们用餐的时候，他站在门口胡乱琢磨事情。
这时候，孙敏过来，站在他面前死死盯着看。
白路摸摸脸问道：“看什么？”
孙敏不愧为巾帼英豪，冷着脸说话：“我知道你有强大背景，可你能不能为我们考虑一下，你一个小破饭店，天跟天的惹事生非，能不能老实几天？警察局是为你开的么？没完没了的处理你那点儿破事。告诉你，我一直盯着你，千万千万别落我手里。”