夜里，老王家。
一家三口就着大白捎回来的猪头肉吃着夜饭，王洪全喝着小酒，气氛原本是很不错的。
可是吃着吃着，王洪全突然讶异了下，筷子从猪头肉里夹起一根东西来举到桌上的灯下打量。
“这是啥？”
王栓子和杨华梅也都放缓了吃饭的速度把头凑到灯下打量。
“是一根豆芽菜。”杨华梅道。
“猪肉肉不是卤菜嘛，里面咋会有豆芽呢？咋混进来的？”王洪全问。
杨华梅不以为然，边往嘴里扒拉饭菜边道：“指不定是先卤了再跟豆芽一块儿炒呢，饭馆里不都是这样炒嘛。”
王洪全‘哦’了声，也没往心里去，接着吃。
没一会儿，他又夹了一块东西放到灯下：“这又是啥？”
“这……好像是一块鱼皮。”王栓子道。
“鱼皮？栓子你瞎扯，卤肉里面咋可能加鱼皮呢？鱼跟肉不可能放一块儿烧啊！”杨华梅摆了摆筷子，直接否定了王栓子的话。
“真的是鱼皮，因为我这里也吃到了一块儿，你瞧，还有没刮干净的鱼鳞在上面呢。”王栓子把自己碗边的一块东西夹起来让他们看，果真是鱼的侧腹部那一块类似于肥肉的部位，上面白色的鳞片尚未刮干净。
这个部位若是搁在平时烧鱼，可是杨华梅的最爱，吧唧吧唧满口的卷，就跟吃肥肉似的，还不腻。
可是出现在卤的猪头肉里面，就有些怪异了。
“梅儿，这菜该不会是酒楼客人吃剩下的，大白给扫在一块儿拼拼凑凑让你带回来的吧？”王栓子忍不住抛出了自己的疑问。
杨华梅狠狠剜了他一眼，“你瞎说，咋可能呢，咱可是他的家人！”
“是不是客人吃剩下的我不晓得，不过这八成是拼凑的。”王洪全突然又出了声。
老汉用筷子在卤的猪头肉里一通翻检，竟然从里面挑出一大堆杂七杂八的菜，香菇和青菜都有，甚至还有油炸后的甜花生米。
甚至到最后，王洪全还从里面挑出一根长长的丝线，一看就是抹布上面掉下来的。
王洪全啪嗒一声把筷子拍在桌上，扭过脸去，神色很难看。
王栓子也皱着眉头放下了筷子，“这饭没法吃了，这孩子……到底搞啥名堂？”
杨华梅一脸茫然。
“会不会这就是铺子里猪头肉的烧法啊？放一堆的配菜来增料提鲜？”她挣扎着问。