面条切好,要赶紧散开,不然就会黏连在一起。
再把洗干净的青菜,在切菜的案板上切了,又切了棵葱,东西就算准备好了。
这个时候水也开了,司窈把锅底燃烧着的柴火,拿到另一个锅底,再把刷好的锅放上去。
先在锅里放一些底油,又往油里放了几颗花椒,等花椒变了色,她就用锅铲把花椒都弄了出来,这样免得吃饭的时候吃到花椒。把花椒都弄出去了,这才把切好的葱花放进去,翻了两下,葱花有发黄的迹象,赶紧放青菜。
等青菜炒出水,放上盐和酱油,就可以加水了。司窈根据自己一家四口的饭量,加了适量的开水。
面条要等水开了,才能下到锅里,如果水不开就把面条下进去,切的再细的面条,也都会变成一坨。
面条开锅,先后打上两次水,就算做好了。
司窈往院子里看了一眼,见母亲也已经把褪了毛的野鸡,剁成了鸡块。
她一边盛面条,一边想:幸亏外公是木匠,自己家从桌椅家具,到案板蒜锤,都比别人家宽裕的多。
盛出一碗面条,再滴上几滴香油,就算端到院子里的石桌上,香味也能弥漫整个院子!
两个小孩儿没等司窈喊吃饭,闻着香味儿就跑出来了,争先恐后的洗了手,坐到了自己吃饭的位置上。
他们俩倒是怪麻利,不过母亲还没有过来,她正蹲在那里淘洗鸡块。
母亲没上桌,司窈就不允许弟弟妹妹先吃,把准备再把鸡块洗一遍的张桂芝,给气的不行。
司窈喊她:“先让鸡块泡着就行,反正你不过来吃饭,我就不允许他们俩先吃!”
张桂芝也拿自家闺女,这个霸道性子没有办法,在两个小孩可怜巴巴的眼神下,放弃了再给鸡块淘洗一遍的打算。
等母亲过来坐下,司窈这才允许俩小孩吃饭。
张桂芝对她的大规矩,都觉得好笑:“咱们又不是什么富贵人家,哪里用得上这么大的规矩!”
司窈却一本正经的回答:“不管是爷爷家里的规矩,还是外公家里的规矩,只要是对的,咱们家都要保留着,这是一种精神的延续,不能因为咱家现在人少,就不用遵守!”
张桂芝没想到,一个吃饭先后,她就能给整出来个精神延续出来。
她自来宠孩子,司窈在有些方面,还真是个霸道的性子。
张桂芝都养成听闺女的习惯了:“行行行,就按你说的办,行了吧!”
司窈这才高兴了,甜甜的对她笑着说:“我就知道我娘最好了!”
张桂芝:“又给我灌迷魂汤。”
其实司窈把家里的规矩,突然立了起来,就是发现,家中没有其他长辈,母亲脾气又太好,也太娇惯孩子,家里的两个小孩儿,就有一些自私的迹象,表现了出来。