夜白曦：咦，罐子里放的是什么？肉，还有骨头？
sicko：好像的确是肉和骨头！
幽蓝妖娆：大仙女，为什么要放肉和骨头啊？
彤素看到弹过的弹幕，笑着解释：“我是从书里学的。书里说，‘这可以让鸡吸收二者在蒸时渗透出的肥油和胶质，让鸡肉的口感更加润滑，味道更香浓。”
“并且，丰富的油脂还可以保护鸡，使得它在下一步的高温浸炸时，肉质不易变柴。”
“葫芦鸡要经历煮、蒸、炸三道工序，直到变得酥烂脱骨、皮酥肉嫩，可却需要出品完整无缺，整个囫囵，所以自然要动不少心思。”
哦哦哦，还可以这样，学到了！
划重点，我要在家里做！