海边小说屋>奇幻玄幻>高岭之花的恶堕【vol.2.5】 寒假?寒假! > c.20除夕(中).陈菲琳的美食教室
    「夏眠,花生剥好了吗?」

    「还没,马上就好!」

    由於闲着没事g,夏眠和艾可找到陈菲琳,想在厨房里搭把手,然後就被赶了出来,从我手中接替了剥花生的任务。趁着这个时间,我快速地炒熟了陈菲琳需要的芝麻,然後出来询问夏眠的进度。

    在客厅的另一边,苏绮砾照常独自看着书,姜文卿则坐在她的正对面,时不时偷看苏绮砾一下,一副跃跃yu试的样子。

    至於苏绮泺……她这种喜欢热闹的X格,倒是挺想过来和我们一起忙活的,但是身为姐姐的她显然对姜文卿这个对妹妹不安好心的人相当警惕,因此一直在旁边盯着他,不让他接近苏绮砾半步。

    大约5分钟後,在夏眠和艾可的帮助下,我们成功剥出了满满一小盆花生,让我得以带着这盆花生成功覆命。回到厨房後,陈菲琳已经开始处理春卷油皮了,在我走进来的一刻,她转头看了我端着的花生一眼,然後一言不发地继续手上的工作。

    唔,安安静静地各司其职,好像也没什麽不好的。

    於是,我也没有和陈菲琳打招呼,而是直接来到燃气灶前面,准备进行下一步的工作。

    豆沙饼需要的花生碎不同於一般的炒花生,必须要先把花生外面的红衣去掉,不然会非常影响口感。所以在正式下锅翻炒之前,必须先把花生米去皮才行。

    生花生去皮一直都是一项麻烦且枯燥的C作,但对於厨艺JiNg湛的我来说,这并没有什麽难度。

    先取一锅自来水,架在燃气灶上,我打开阀门,然後站在一旁静静等待。没过多久,伴随着咕嘟咕嘟的气泡声,锅中的开水被加热到沸腾。

    接下来,我关掉燃气,把带着红衣的花生仁全部倒入开水中。静置了半分钟左右,我拿过网勺,把烫过的花生全部捞起。

    此时,花生的外皮已经r0U眼可见地皱起来,只要轻轻一搓,就能把红衣轻松去掉。

    很快,一整盆花生的外衣就都被我去掉了,我换了一口炒锅,架在燃气灶上,准备正式开始炒花生。

    首先要开火热锅,把锅里的水气蒸g,然後把烫Sh的花生倒入锅中,快速翻滚一遍,几秒钟後就要盛出来——这是为了去掉花生中多余的水分。

    紧接着,锅中滴入食用油,然後再次把花生入锅翻炒。很快,花生特有的香气在厨房中蔓延开来,这就到了可以关火的时候。

    「花生和芝麻都炒好啦,还有什麽要帮忙的吗?」

    「嗯……暂时没有了,你去忙你的吧。」

    陈菲琳仰着头思考了一下,然後对我挥了挥手。

    被厨房里的动静x1引,夏眠和艾可再次轻手轻脚地溜了进来,一左一右聚集在陈菲琳身边,想要偷看她的下一步C作。陈菲琳并没有被不请自来的观众所影响,她取过刚出锅的熟花生,倒在案板上,单手抄起菜刀,用刀面「乓乓」几下就把花生全都拍碎,手法相当熟练。

    紧接着,她拿来早就准备好的红豆沙和熟芝麻,和花生碎倒在一起,细心地搅拌均匀,再把拌匀的豆沙馅搓紧,放在春卷皮里卷起,最後用刀面压平压实。

    这样,一个准备下锅的豆沙饼就制作完成了。

    在第一个豆沙饼完成之後,陈菲琳俐落地把剩下的皮和馅使用殆尽,无数形状规整的豆沙饼在案板上一字排开,形成了一幅让强迫症患者看上去非常舒心的图景。

    最後,随着陈菲琳开火热油,豆沙饼一个个被送入锅中煎炸,当锅中的豆沙饼被炸至金h之後,浓郁的香气立刻在厨房中蔓延开来,就连坐在客厅里的苏绮泺也被香味x1引,探头探脑地朝厨房这边张望过来。