莹姐儿并不想纵容他，因为这工人在客栈里已经把心养野了。
之前红姨就调查过这工人，说他收了另外一家客栈老板的钱，本来就要跳槽的。
可能他觉得既然有人要挖他墙角，肯定是他厉害，所以才有底气来跟莹姐儿讨价还价。
莹姐儿知道后，自然不可能留他。
她们家客栈自从生意好了之后，就开始有人模仿他们。
不过模仿也模仿不出精髓，毕竟一个外送的客栈在时下还是需要很多经验跟见地才能长久不衰。
要是学到皮毛却学不到精髓，也开不长久。
光是记住客人一家的喜好跟口味就不得了了，更别说节假日里，几十家客人一起过来点，口味菜色地址全部都不一样，一点都不能出错可不是那么容易能办到的。
那种富贵人家，喜好大多不同，一桌子人吃饭，有的不吃葱花，有的不吃香菜，还有的不吃醋。像那种山寨客栈压根不能做的那么精细，经常被人骂也是有的。
出错一次人家自然不可能再来叫。
加上食物好不好吃才是最关键的，不好吃人家尝一次基本不会来第二次。
所以开外送的客栈并不多。
只有隔壁街那一家开的还算可以，便开始飘了，都敢来莹姐儿这里抢人了。
莹姐儿倒是没在乎这个，对方要是能把她的所有员工都挖过去，那是她管理失败。
好在墙头草的工人只有个人一两个，清除了就好了。
剩下那些重心员工基本都不会走。
店里那些重要事项的员工基本都是经过重重筛选的，祖上三代都查的清清楚楚。
那些人忠实度高，又基本受恩于伍氏，轻易不会走。
加上她们的孩子都在莹姐儿买的院子里住着，也都上着学，自然不会走。
有梁晋的名声在，还有莹姐儿客栈的收入在，聪明人只会想办法让自己扎根在这里，让子孙后代都能受到这里的福荫，怎么可能会走。
也就那些个拎不清，才来小半年就觉得自己牛了，觉得客栈离不了自己的。
莹姐儿也不跟对方吵，客客气气把人请走，给了双份月钱，给了肉，就把新员工顶上了。
红姨在一旁适时点醒大家，“往后你们若想离开，麻烦提前一个月说，到时候我们会提前把新人培训好，等时间一到，你们一走，他们就顶上，两不耽误，听清楚没有？”
一些新来的员工看的面面相视，生怕自己被人顶替了，自然不敢再学什么跳槽的事情。