方明远瞪了闷子一眼，“现在说这干啥？学堂盖了吗？开学了吗？”接着又道：“你去火杨村找几个顺眼的来，我培训他们教体育行了吧！”
闷子一声不吭起身就走，出了大食堂就去牵马，红枣该出去溜溜了。
走到镇子口，闷子转头看了一眼，一米宽的火炕，也能当火墙用，下面烧着火，上面铺着草帘子，棉褥，放上家里在炕上用木箱种的青菜，方明章和方明贤守着炭盆跟人说话。
“闷子啊！快去村里说一声，有人要定咱的菜，要三百斤。”方明贤看见闷子，笑着招手喊他。
闷子看看红枣，摇头道：“不去，有事儿。”
方明章向管事说着，抱歉，稍等！裹紧棉披风往村里跑。
原来有大户人家的管事，要买他们炕上种的菜，张口就要几百斤菜！
族长听完先是大笑，接着就问三叔，“咱家炕上种那点菜，合起来有三百斤没？”
方明远估算一下，摇头道：“不够，还要留出蛋糕房用来榨汁的青菜，咱自己一顿也要二十多斤菜。”
族长马上道：“咱自己不吃了，地窖里存的有萝卜、白菜，还有腌咸菜，用不着吃能卖钱的好菜。”
三叔琢磨了一下，“明远侄儿，你去跟来人说说，咱各家种的菜不同，他一样菜要三百斤，咱没有啊！”
方明远只好穿上皮毛大氅出去。他身上的大氅是碎皮子拼成的，火杨村送来寄卖的皮子，村里的女人们，把扎烂砍碎的皮子拼了拼，给他做了个大氅御寒。
拼了各色皮子的大氅，像乞丐服一样，为了不让人看见，外面加了一层缎子面，只要不扒开看中间的芯儿，大氅穿出去老体面了。
棚子里来卖菜的管事冲方明远见礼，尊称了一声大人。能知道方明远是大人，可见他是官员府里的采买管事。
方明远把实际情况跟人说了，抓了一把开口松子，让人坐下靠着摆青菜的火墙唠嗑。
“你呀！今儿先一样拉回去几十斤，对不住啦！菜没多的，不好种啊！对付够主子们吃两日，下回来，咱就能让你多拉回去些。”
管事皱眉道：“大人，今日没有青菜也无妨。我来是定二十日后，府里办赏梅宴用的菜蔬。”
“二十日后啊！你说说都要什么菜？哦，有啥要啥啊！那好办，咱有菠薐菜，有水芹菜，蒜黄，韭黄，小青菜长的不好，叶子有点发黄，但，炒出来还是绿莹莹的，这些吧！每样能定多少？”
方明远把各家种的菜说了一遍，琢磨着用这个巧宗，帮难民度过难关。
管事想了想，道：“因为是冬日里稀罕的东西，就怕来客吃的好，开口赞几句，老夫人，夫人就要往外送。必须每样多备出一些，大人说的这几种，每样定三百斤吧！”
哦！三百斤，你知道多少钱吗？
管事很是懂事儿，笑着道：“市面上有暖房种的青菜，蒜黄，韭黄已经九十文，水芹菜一百七十文一斤，菠薐菜和小青菜根本没有见过，若是有，估计也要一百五六十文一斤。”
方明远拍拍管事肩膀，“够实在，我就喜欢跟你这样的交朋友，咱以后常来常往，走友情价，不能跟市面上一个价不是？
这样，菠薐菜，小青菜，水芹菜都给你算一百二十文一斤，韭黄，蒜黄算六十文一斤。