其实作为酒楼，酒都是从酒肆购买的，并不是自己酿酒。虽然沈家也有酿酒的许可，但并没有大量制酒。
制酒场地、人工、成本和风险都要考虑进去，生意人更愿意有钱大家一起赚，而不是什么都大包大揽自己家做了。
可是这次却不同，酒沈鸿升已经喝过，他知道这将是怎样的一笔财富。
不过沈鸿升也提了一个要求，那就是研制生产出来的酒，都都必须有翠云阁独家销售，不能私自卖给他人。
沈媛点头答应。
合同文书很快就拟好送到二人面前，二人画押签字。只是还少一位证人，那位郑先生一直在一旁独自喝茶看风景，此时突然开口道，“郑某不才，愿意为二人做个人证。”
沈媛对此也不介意，有个第三方签字画押就好。
事情就这样成了。
二人又讨论了更多详细操作细节，渐渐这一日就也快过去了。沈媛昨夜就因徐罗红一事没怎么睡，此时到了午后不禁露出疲惫之态。
沈鸿升当即让年掌柜包了银子送于沈媛，二人约好明日再详细商谈，并且沈家有几处庄子，可供酿酒，也要带沈媛一并看看。
沈媛揣着银子洒脱的走了。
年掌柜弯腰低声在沈鸿升耳边小声道，“老爷就不怕这小娘子骗了钱就闪人了吗？”
“钱，钱！做了二十年掌柜的，你就知道钱。”沈鸿升不愧是玉面弥勒佛，训人的时候也依旧笑嘻嘻的。
手里握着那样制酒技术的人，还用骗钱吗？
“可是她真的能制出这样的酒吗？”年掌柜有些质疑道。二百两，还附加一顿酒席，七八坛好酒。
“文书契约都已经签了，是郑工做的证人。”咱们走着瞧吧。
“用不用小的安排人跟着她？”年掌柜把声音压得更低。
沈鸿升认真想了想，摆摆手。没必要，若是吃亏了，就算自己看走眼了。若真的是这样有本事的人，看着又有几分脾气，得罪了可不好。
沈媛拿着银两，就直接去街上找房屋买卖租赁的中人。
那时候和现代的房产中介不大一样，做这行的人基本上不算个正经职业，且也没有店面，多数都是搬个桌子板凳，插个旗子，往街头一坐。有人来寻找要买或者要租的房屋，中人直接收拾摊位，就可以带人去瞧他知晓的房子。
“找一处房子，位置不用太好，但是周围环境不能杂乱。我们大约四个人。不用太大，干净就好。”沈媛道。
“姑娘是要买房？”
“不，租。最好是那种能拎包入住的。”沈媛道。
“拎包入住？！”中人重复了一遍，这还是第一次听说。“不过这个词好！这个词妙！”