屠夫们宰牛拿的都是环首短刀，而不是尖头的宰牛刀，肯定是因为急切间找不☘⛐🙧到足够的宰牛刀，才被迫用环首刀的。
刀不好用，可以想象，牛皮肯定会有损伤。
得不到完整的牛皮，牛皮不完整，日後🏽有了合适的条件硝制後的牛皮再做皮甲，就得把破损的地方丢掉，会浪费部分材料。
一名壮实的赤膊屠夫🉢🉢抓住牛耳，环首刀一刀朝牛脖子T0Ng去，正如李孟羲之前对环首刀的评价，环首刀刀尖强度足够，但刃角不够尖锐🀥⚤，穿刺能力不足。
在二十一世纪，治安管理法中，有规定，公共场合，🉂🄝不准携带刃角小🜉⛽☑於三十度的刀具。
为何是🅔🆍🎐三十度刃角？因为，当刀尖的刃角小於三十度时，穿刺X能很强，T0Ng人一T0Ng就T0Ng穿。🆐🎬刃角小於三十度的刀，是极凶悍的利器。
而环首刀的刃角最少四十五度，甚至角度更大，这样的刃角固然坚😗🁞固，也不容易折🞁断，但穿刺X能稀烂。
屠夫拿环首刀往牛脖子一T0Ng，一下没怎麽T0Ng进🎓去，同样的地方又☘⛐🙧用力T0Ng了一次，刀才进去。
T🚇👏0Ng牛脖子就这麽不好T0Ng，战场上，环首刀刀尖穿刺能力不够，T0Ng敌人的铠甲，就更难T0Ng👅🆝🐢穿了。
刀刺进牛脖🇩子里，有暗紫🖶🗃sE的鲜血从刀口缓缓流了出来，流出的血是半凝固状态。
一晚上的时间，牛的血Ye都快乾了，要是活的牛，一刀刺进牛脖子，炽🚧🕵🍿热的牛血会打开的水☁龙头一样，哗啦啦的往外流。
宰牛之前🎰🔮🄀，李孟羲还疑惑，疑惑屠夫们为啥只拿了大筐子来，不拿接牛血的盆呢，现在明白了，Si牛放的时间长了，放不出多少血了。
果然，专业人士就是专业人士。
杀牛有些残忍，不适合🏧🜝小孩子🔘🀷🁝看，李孟羲用🂐🍿🍸手捂住弟弟的眼睛。
“哥哥你都挡住了，俺🏧🜝都看不见了！”弟弟🂐🍿🍸推开李孟羲的手掌，就是要看杀牛。
“那你做噩梦🕭🌲🂾了我可不管。”李孟羲笑着m0了m0弟弟的头。
看看也无妨，没啥大不了的。
宰牛很有看头，最有看头的是剥牛皮，屠夫们围着木架子，围着吊挂的牛🚧🕵🍿，按着刀，一点📣🜪🄹一点的把牛皮和脂肪层切离🈱🂅🌝开。
旁观过程中，李孟羲发现了问题。
因为人多，一堆屠夫，反而误事了。
要是一个屠夫剥牛皮，🏧🜝还能把牛皮剥的相对完整。
可是人多，都想凑着g活，一个没🝉配合好，就有一个屠⚩🔈夫可能经验不足，把牛皮割破了。
如同做板车一样🙕，解牛需要多人协作，人一多💃🏍😸，G0u通与协调不好，就容易出差错。
可能是有新手技🙕术不行，不小心把牛皮割破了。