廖金芬从小就跟在他爹的身子后头转悠，学会了他爹的好几道拿手好菜，今天做的这一道🃜😩🄁花椒鸡就是其中🅱之🗐🚭一。但她也将这道花椒鸡做了改良，将原本的干锅菜做成了汤菜
但味道却一点🁮🅾都没有变，🃗鸡肉仍然紧实嫩滑，汤汁味道香浓，闻着麻得很，但喝到嘴里却只留少许麻味。味道真的是好极了。
何夏还在细细品味，但那些男人们却已经毫不吝啬地大声夸赞了起来：“大娘，你这手艺又见长啊，这道🅱花椒鸡我可想了好几个月了。🍠”
说话的是陆征能的另外一个兄弟，🈪🁉叫魏建，他爹是秦山镇的镇委书记，他老家据说是天津🃜😩🄁的。他回了老家几个月，🖪🕛说话还有一些改也改不过来的口音。
说话字正腔圆，自带一股音调，与他们这个地儿的口音有着天壤之别，光听他说话就觉得新奇🏌。🈪
被夸赞的廖大娘最喜欢的就是儿子的这一帮好兄弟，听他们夸赞自己，脸上的笑容🀥⚥就没落下来过：“好吃就🗐🚭多吃点，肉还有，不够吃一会儿大🕄娘再给你们下，往后你们想吃，就到县里找我，我给你们做。”
廖大娘一🇪个人在县里住，猴子有时候出去外面倒腾东西一去就一两个月，她在家🔁♕也属实无聊。但她也不愿意呆在秦山镇。
陆征能立马道：“那说好了啊，大娘你可不能反悔，往后我🌷🃬🚶可就镇上县城两头跑了，到时候少不得去叨扰你了，你可不能嫌我烦啊。”🍠
廖大娘笑得合不🅏🅧拢嘴：“不烦不烦。”她说着，给何夏夹了一块鸡腿：“夏夏啊，你快吃，要不🈪然一会儿这些肉都让他们抢光了。”
“嗳，谢谢大娘。”何夏很喜欢吃鸡肉，最喜欢吃的就是煮的糯糯的皮💧🔌，除了吃肉，她还吃了不🈪少青菜。
青菜嫩生生的，放到鸡汤里去煮一煮再夹起来，夹起来后青菜的📰🞝🕌表🆎🎘👘皮上带着一层亮亮的油。铁锅的上面横放着一块长方形的木板，上面放着一碗廖大娘调好的蘸水。
蘸水用的辣椒是用明火刨过的🂦👄糊辣椒，辣中带着一股说不清道不明的🄦⛛🛂糊味，😍⛭不难闻，反而非常香。
蘸水也很简单，放一勺盐，一点点🈪🁉味精，切点葱花用开水搅合搅合就行，要是讲究点儿的人家，就在里👐🇼面加点花椒油或者🅙是放一把
嫩生生的薄荷。
廖大娘今天调的就放了薄荷，没放辣椒油。烫好的青菜在蘸水里面滚一圈，放在嘴边吹一吹，不🈪那么烫以后放到嘴里，又辣又香，光吃蘸了蘸水的青菜，何夏就能吃两碗饭。
吃饱后撇🇪掉鸡汤最上面那层的油，盛出一碗汤一🆠边吹一边喝，身前是暖呼🎡呼的火塘，外面哪怕寒风刺骨，在这一刻，人也是满足的。
何夏自认🇪厨艺不错，但若是单论这道花椒鸡，何夏☨就做🌭🂓不到这么好吃。
何夏朝廖大娘请教，廖大娘也不藏私，将自己的秘方毫无保留的📰🞝🕌告诉何夏。
她对何夏道：“我的饭菜都是我自己这些年琢磨出来的，小侯不喜欢钻厨房，我这一身本事他也不爱学，你要是🖠想学啊，那我就都交给你。”
廖大娘并不觉得自己的这一身🂦👄本事有多金贵，何夏的丈夫陆征能跟自己的儿子有着过命的交情。
廖大娘感念猴🁮🅾子的这些朋友，对无父无母的🅩陆征能她更要偏爱一些，她把🎡陆征能当做自己的孩子来疼。
而她自🞈💉🐁己喜欢从🅏🅧小就喜欢钻厨房里研究做菜，她也看出来何夏是真的喜欢下厨，这才开口说教的。
何夏从来没有正经的拜师学过艺，她会做的饭菜都是她那时候在饭馆自理跟着老板娘学的。老板娘的手艺很好，何夏自认只学了一半，现在廖大娘要教她，🚯🖻何夏自然是愿意的。
从猴子家出来，陆征能已经喝醉了，何夏艰难地把陆征🌭🂓能扶到她们租的房子里。