羽父皱起眉👶🍘头,凝重地滴溜溜眼珠子🈛一转,暗暗道:
“看小蝶的样子还是蛮喜欢💸🖥这小家伙的🙍🅯,而且现如今又学会了咱🜛🂸📠羽家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽💙💕父展示出制🍢作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿起💰🕤菜刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三🞵😞刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便⚕👐🈀已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这一道工序是熬制高汤,虽然我爸发明的时候没🔆♾🎁钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。🖵🗁”
羽父严肃地指了指身旁的一大锅🈰🂂汤水,砸吧砸吧嘴,伸🚟出🙃🇱五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个小时之间就足够入味了,不过熬得越久应该就越⚿有味道。”
林浩羽微微点头,有些诧异地多看了几眼这高汤,似乎…🙃🇱…也没有什么不同的?
“那叔叔💙💕,除了高汤之🔨🃋外,💸🖥天羽面到底是特殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是面的精髓所在,不过要光是如此的话,还称不上是“天羽面”🐻🅄吧!
羽父一挑💙💕眉头,哈哈地豪放不已地💡📗大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区域,来到了下一🌣🀺个环节——面👖🈷。🛓
羽父嘿嘿傻笑一阵,洗了洗手,从面板上随意揉🛫下一团醒面之中🜛🂸📠的面团,笑道:
“刚刚的高汤,🄦里面所有的配料都是不会出现在面里的,最终加在面🟢🞷里的高汤可并不是这猪骨汤随便煲出来的。”
嗯?
林浩羽有点摸不着头🍢脑了,💸🖥高汤不是用来吃面的时候喝的,难不成用来玩么?
羽父伸手一指面团道:
“这面粉是我爸当年亲自挑选的一种小麦磨成的,现在只有京都郊区的一家农家专🛤🞙🔣门种植。”