“严哥♕🈐接了个电话说有急事🏢就先走了🄄🞔。他走的时候没跟你说吗?”
季舒🃞😺🆘煜回想了一下,好像不久之前,严📌🙘文启隔着好几个人跟他比了个手势。他当时正忙着接待客人,便忽略掉了,脑子还停留在严文启替他照看后厨的印象里。
“哦,对,我想起来了🚁,他是跟我打过招呼了。”季舒煜说,“你们今天也辛苦了,回去休息📴🟄吧。”
他这话一出,周围的厨师都纷纷发话感谢。
“谢谢老板。”
“多谢老板。”
……
连同前面挨训的张齐也不例外。
季舒煜目光围着厨房的人转了一个来回,最后停留在他身上,缓声地说:“今天我话说得🚶🗺重了📴🟄点,你别介意,回去好好休息。”📉😽
张齐盯着他看了几秒,张了张嘴,最后也没说什么,点了点头跟着其他🔍⚿人一块走了。
等后厨的人都走了🖠之后,季舒煜舒了一📌🙘口气,从冰箱拿出鸡肉来,准备做那道桃粉鸡块。
这道菜是他的改良菜,灵感来源于糖酥里脊,只不过桃粉鸡块的酱料里有桃汁,还选取酸🚶🗺度较高的桃子🚟削皮和鸡块一起炖煮,最后挤上一点柠檬汁,才让这道菜酸度大于甜度。
季舒煜一向秉承着越学习厨艺进益越多,所以他不仅自己勤于讨教学习,💁🎺还强制店里的厨师也要多加学习,🃌抛去这道桃粉鸡块还有樱花蛋羹,他还培训了不少改良菜给他们。
正是因为耗费大量的时间和精力去培🄄🞔养,所以季舒煜才会对自家的厨师那般严格。
门🎦📔🚣一开,马得利带着一个身穿厨师服的男人进了包厢。
葛清许见到他们立马从座位上站了起🄄🞔来📌🙘,笑着跟他们打了个招呼。
“阿🃞😺🆘清怎么这么客气?快坐快🌖⚯🔾坐,我就是带贺厨师来听听你试菜的感受的,看看有没有什么需要改进☔⚲的。”马得利客气地说。
“有什么需要改进的一定🖂不要藏着掖着,全都告诉我,我一定好🎆好精进。”
贺厨🃞😺🆘师端端正正地直立在马老板身后,话语间很是客气。
葛清许见状也只能笑着回道:🌖⚯🔾“味道都挺不错的,要说📳🞿改进我还真是没想到,要不等我把这桌菜吃完再好好想想?但就怕我光盘之后还是想不出来有什么改进的。那样的话,马老板不会觉得叫我来太亏了吧?”
“阿清说得哪里话呀,你的味🌖⚯🔾觉那是出了名的好,你🍔🇵要是死活想不出🗑有什么改进的,那不就说明我这厨师聘的好吗?好的厨师是餐厅的招牌,我怎么可能觉得亏?我该觉得赚大发了才是。”
你来我往的几句客套话之后,包厢里的气氛活跃好多,📳🞿马得利面色⛘🚪红润,一看就是心情不错,而他身后的贺厨师也弯着嘴角,可以看出这番话他很受用。
葛清许又跟马得利聊了几句,把视线转向贺厨师,佯作不经意地随口一问:“贺厨师厨艺这般好,不知道是在哪学的?是有师🈓父带你吗?”
贺厨师愣了一下,报了个🖂厨师学校,不算太出名。