“这份菜肴名叫——麻婆豆腐。”
他挂着淡笑,托盘来到评委桌前,将菜😯🄺肴分给五人。五位评委低头看去,闪过惊讶,眼前的东西是从没见过的食物,红色的汤汁,白净如玉的小块,看上去十分精致。
但令他们吃🅳惊的是,🌀🟒🜡一小盘的💴菜肴,散发着浓郁的香气。
这香气和常见的香料混杂不同,令人食欲大振,五位评委拿起叉子,想了想又换成勺子,舀⚲🕓起白色小块,放入嘴中。
吃了两口,几👪🜓人额头便有豆大汗滴滚落,下意识的张嘴快速吸气。
看到这儿,肖恩心突然提了起来,他照着以前的口味和题材的特辣烹饪,没有考虑到这个世界的美食少有🜋🀩⛈辣味,恐怕这几位美食泰斗未必能受得了这辣味。
然而,肖恩还没猜完,就有评委吃完了小盘的麻婆豆腐🂮💈,灌了口红酒,才缓缓开口。
“这个白色小块,就是你说的豆腐了吧。”
肖恩点点🃰头,这个世界还没有豆腐,他为了做出来可是费了一番功夫,不然也不会比特伦斯慢。
“豆腐,外观细腻,入口柔嫩,大豆香味浓郁,虽然不知🏡🛧道你是如何♶🌼🄞制作🔉⚗👤,但这种食材必将流传。”
“这麻……婆豆腐,美味难以💴形容,豆腐柔嫩,肉馅沾牙就化,将辣味和复杂的香味送入嘴中,似乎是要让人燃烧。”
“令人惊讶的是,没有浓郁的香料味,却反用麻🔈味搭配辣味,⚳🕞并简单的用咸味增味,竟然能做出如此🖤🔢美味。”
“这是全新的美食,淡化各色香料🐟🁈,独用咸味刺激食材本身的味道。”
……
五位评委语气有些激动,评价道最后,甚至出现的🗪分歧,两位老者几乎要吵起来。
而分歧的原因,竟然是对麻婆豆腐对美食界的影响。他们一人认为,这是全新⚀🎕🐽的味觉方向,会衍生很多新菜。
而另一人则认为……麻婆豆腐是完全不同于现有菜🗪系的厨艺,虽然还是冰山一角,但背后隐藏着一个庞然大物。
突然🀢⚄🎻,主席间传来公主的声音:“还请两位大师安静。”
公主的话还是很🜺有用的,场面瞬间安静下来,让肖恩偷偷抹了把汗,他也没想到麻婆豆腐会引起争论。
同时他也暗叹两位评委名不虚💴传,他们都没错,麻婆豆腐背后确实藏着一个庞然大物——中华菜系🏺。🖤🔢
公主说道:“本来我该给出评价🖑👷,可惜厨艺不精🔈,只是吃出了食材。如果要说评价,只能感慨味道的新颖和绝妙,令人惊叹。”
肖恩松了口气,他还真担心这位公主的味蕾♺🍙被辣出问题,那可不是闹着玩的。
然而,公主下一句话却让他打了个激灵。
“听说肖恩厨师发明了汤圆,奶茶,今天又发明了麻婆豆腐🙼🏲,⚳🕞真是厉害。”