第78章
宋绵绵是个行动派,自打昨天想起了能用🈜⚲炸薯条吸引顾客购买番茄酱。
第2天一大早🖳🖯🖇她便准备好了这些原材料，跟着外婆一起🍴来到了菜市🍶🌢场摊位这边。
薯条什么的还得现炸才好吃，🕚她自然得在菜市场这边直接油炸。
将新鲜的土豆洗净削皮,切成🕚一块块厚薄均匀的土豆片，再改刀🂂切成🐼🅈条，每根土豆条约莫一指粗细,放进冷水中浸泡去除淀粉。
宋绵绵手上的🖳🖯🖇菜刀被她舞的虎虎生风,切好大约二十🄙♦来个土豆。
她便将这些切好的土豆放进旁边早已烧热的锅中煮熟🄙♦，大约看着七八成熟左右后，便将这些土豆条统一捞出放进冷水中。
按照上辈子的记忆，这些煮熟的土豆条原本应该放进牛奶中泡一泡,染上奶香味之后，再下油锅炸至金黄。
可惜这年头别说是牛奶了，就连牛都很少能够见到,只有🂷📙🛓基地市里的一⛠些☾🅁家族和高级种植师家的农场,才会饲养肉牛这样的大型牲畜填口腹之欲。
因此宋绵绵只能直接省略中间这一步骤。
将冷水中放凉的土豆条捞出沥干🌕，宋绵绵便直接在摊位前架起了一口热油锅。
“大妹子，这要干啥呢？”
旁边摆摊的一个带着孩子的年轻媳妇，伸长了脖子，满脸惊讶的看着她，“你弄个土豆条怎么放👄🆐🎬这么多的油？难道是手一抖倒多了？我给你去借个漏斗,🚲赶紧倒回去！”
年轻媳妇偷偷看🟄🚥🕢了谢淑英一眼，就🔳🄪怕🔛🁘🆂眼前这老太太看着生气，开始打骂孩子。
她以前在家里,可🛵♊🆫是见到过不少这样的事情。
这年头油价不便宜,不少人家一年到头🀦⚪🔋也就买那么一两斤炒菜时放点，平日里可舍不得多用。可眼前这个女孩却直接往锅内倒了两三斤,哪怕是西北区这边的居民们普遍收入条件还算不错，也没谁这么奢侈啊。
“没有多倒，我打算做个炸薯条，🔳🄪到时候也请您尝尝。”宋绵绵笑眯眯的看向旁边摊主，手中动作不停，直接将沥干了水分的土豆条放进油锅里。
“滋滋滋——！”
土豆条下锅瞬间油锅里冒出了一阵阵滋滋滋的响声，淡淡的土豆香随着油锅往上蒸腾的热气瞬间钻进宋绵绵的鼻尖，也顺着🍆🅹空气的流通，缓缓飘散在整个摊位附近，不少一大🃛😝早还没吃过早餐的人，闻到这股淡淡的焦香味，肚子发出咕噜噜的抗议🍄🅣声，瞬间将目光投注在了宋绵绵的摊位上。
只是看着对方慢条斯理炸着土豆条的模样，实🟍在不像是个打算卖吃食的摊位。
菜市场里卖吃食🟄🚥🕢的🛵♊🆫人并不多，前前后后总共也就三家。
这😭🄧⛠些人中，一家是卖烤饼馒头的，对方家里就种着小麦，另外两家则是分别卖着点心糖果和水煮。说是水煮，其实那东西非常像是缺油重辣的变形版麻辣烫。
可这三家摊位无论哪一家，全都是尽量挑选🐫最为便宜的食材🏆，避免众人一顿饭下去就得吃掉一🖛个月
的收入，若是价格那么昂贵，他们市场这边可很少有人能够买得起，有这个钱那还不如去市中心一些好餐馆👀吃上一顿。