海边小说屋>奇幻玄幻>鲁迅全集下载 > 一十四章 : 尔登彼岸
    “去吧,你赵爷爷爱喝酒,等我跟你爹卖完了糖,我俩去买,你买点菜就行。你赵爷爷嘴馋,你给他多做几样下酒菜。”老高头吃了外孙女的馅饼,对外孙女的厨艺还是放心的,🙌🈾打算让外孙女好好地在老🁡🇓伙计面前露两手。

    得了姥爷的叮嘱,宝🎕月顺手在钱袋子里拿了一把铜钱,就往🖈菜市场走去。

    这个菜市场虽然挺大的,但是翻来覆去也🁋🄒就卖那几样东西,宝月逛街的热情瞬间消失了一半。

    宝月现在还真不知道买点啥东西好。自⛍🙉🈡己想出来的下酒菜都找不到材料。不过幸好江🆭💲边最不缺的吃食就是鱼虾。宝月买了不少的小鱼和小虾。还顺便买了点时下比较常见的菜。

    跟人家非亲非故,🏈😇还住在人家的房子里,给钱显得外道,那就只能请人家吃几顿好的表达谢意了。

    宝月买菜的时候买🏈😇得很大方,一把铜钱都花光了,把菜篮子装📓🚘得满满登登的。

    等宝月买好东西回到牛车的时候,拿来的馅🖄🐉♩饼已经被三人吃光了,宝日撑得直打饱嗝,正喝绿豆汤往下压呢。

    篮子满了,陶罐子和小盆都装不下了,宝月就让三人回家的时候顺道拿回去,然后就自己拎着篮子回小🂣🐥木头家了。

    江水很干净,🂁🋷🝼小虾基本不用怎么清理,宝🁋🄒月只清洗了两遍,就把小虾放到了🙨🌸🃹清水中泡着。

    宝月买的小鱼都是一拃长的小白鱼🝷🏱🝸,平时大家都习惯用手撸一把,把鱼的内脏挤干净,不刮鱼鳞直接吃。不过宝月觉得不刮鱼鳞的鱼腥味🊣💋🐗有点大,去腥的调料还少,所以宝月也不怕费时间,仔仔细细地将鱼鳞刮得干干净净。

    小虾用🊴🔡热油爆了最适合下酒了,小白鱼裹上面粉下油炸也是相当美味了。不过这两样东西都是新出锅的时候最好吃。宝月打算晚点⚃🎲🕃再做这两样。🞒

    调料实在有限,宝月只能把洗🊮好的小🉤🉑🆣虾和收拾干净的小白鱼用盐和小葱腌上,让鱼虾更加入味一些。

    宝月没有买到下酒神菜花生米。🔿🆖花生得九月之后才开始成熟呢📓🚘,现在肯定🇜🙛🋁是买不到了。

    宝月买了一些黄豆代替花生,做酥炸黄⛍🙉🈡豆🁋🄒。酥炸黄豆也是非常下酒的一道菜。

    酥炸黄🊴🔡🊴🔡豆的黄豆要先用水泡发一个时辰左右,豆子微微涨开时油炸最好吃。泡好的黄豆沥干了水,在热锅冷油的时候下锅炸,不能用大火,只能用中小火慢慢地炸,🄲🁟🇆不然容易焦。

    跟油爆小虾和油炸小白鱼相比,酥炸黄豆可真是个技术活,稍微没控制好火候,这一锅黄豆就算废了。等用中小火把黄豆炸得浮起来🈖♼🍰后,就得把黄豆捞出来,晾凉,然后再复炸🏌😩。

    把炸了两遍🐖⛟的黄豆捞出来放在盘子里,⛍🙉🈡撒上🖄🐉♩少许细盐搅拌均匀就可以吃了。酥炸黄豆是越嚼越香的吃食,除了下酒还能当零食吃。夏天的天气干燥,做出来的酥炸黄豆可以吃好久。

    宝月把买来的两斤🏈😇黄豆都做🉮🊨💴成了酥炸黄豆,装满了一小盆,就算今晚大家使劲吃,剩下的黄豆也够小木头自己吃上一个月了。

    自🙪🍍从看到了小伙伴的冷清厨房,宝月就打心里同情小伙伴,也有一部分是出于对忘记小伙伴的愧疚,宝月特意做了很多能放很久的菜,把这些菜留给小木头平时吃。

    半🙪🍍大小子吃穷老子,这三个壮劳力加上两个半大小子,宝月可不敢低估了他们的饭量,主食除了猪🌞肉大葱馅的馅🜏🁇🃨饼和油滋啦青菜陷的饺子外,宝月还焖了一锅白米饭。

    主菜是红烧肉。因为做了很多油炸的下酒菜,本着不浪🂍🍠🉞费的原则,宝月又做了锅包肉和炸肉丸🕳🍩🊱,加上油爆小虾、油炸小白鱼和🗊🙿🐈酥炸黄豆这炸三样,足足凑齐了六样菜。样样都是硬菜,绝对诚意满满。

    虽然吃饭讲究个荤素搭配,但对🔿🆖于天天吃素菜的人,一桌🜉⛽☏子的荤菜更显得诚意满满。

    把带去的地瓜糖卖光了,王有银一行人就回来了。大中午一直在外面晒着,三人热得难受,宝月把绿豆汤给三人端了出来,每人连喝🈖♼🍰了两碗才算缓过劲。

    老高头喂好了牛,看着时间差不多了,就带着二女👆婿去老赵家请人。