“戈尔先⛺生亲自下厨!”程潇潇低呼了一声,对于今天要品尝的新菜更加期待了。

    “🇉🖲夏先生,鹅肝已经烹制好了。”戈尔笑呵呵地说道。

    小餐车上摆放着四个餐盘,都用盖子盖着。

    显然,戈尔不但准备了程👪潇潇的那🇪🛘🜫份,包括他自己以及巴斯蒂安也都有份,他们同样也对这数据表现超乎寻常完美的鹅肝怀着无比期待的心情。

    戈尔把餐盘的盖子掀开放在一边,程潇潇瞥了🗱🟝一眼就说道:“哇哦!是经典的法式鹅肝!”

    夏若🌞飞笑呵呵地问道:“潇潇,看起来你对鹅肝挺了解🏪🜺的!”

    程潇潇有些不好意思地笑了笑说道:“在西餐厅工作,有时候会面对客人的询问,所以我在业余的时候会⛀🗔🛖主动去学一学法式西餐的一些知识。”

    “不错不错,挺上进的!”夏若飞🇪🛘🜫说道,“那你给我介绍介绍这🟦🟕法式🐀鹅肝呗!”

    “好啊!”程潇潇爽快地说道,“鹅肝是法国的🄮🀹🁯传统名菜了,在法语中叫做‘FoieGras’,这‘Gras’在法语中就是顶级的意思,所以这道菜在法国菜中的地位是非常高的!有评论说鹅肝将法🔈⚎🐑国菜的浪漫推倒了极致,而且也是最适合女性的一道菜!”

    夏若飞看着侃侃而谈的程潇潇,就知道她肯定不清楚传统方法生产鹅肝的残忍流程,否则绝对🂝不会流露出这🃛😞种向往的神色,甚至可能以后看到鹅肝都会作呕。

    当然,夏若🍋🆟飞🖙💾🗜也没有说破,只是微笑着静静倾听。

    程潇潇继⛺续介绍法式鹅肝的做🀴🁃法、特点等等,那边戈尔也把餐盘摆上了餐桌。

    这个卡包有四个🏣🛺♴位子,夏若飞和程潇潇坐在一边,戈尔和巴斯蒂安自然就坐在了对面。

    夏若飞听完程潇潇的🚦🕥🋬介绍,看了一眼自己👺🍸面前的餐盘。🏪🜺

    餐盘中从左到右有三块鹅肝,估计是因为样本并🄮🀹🁯不多的缘故,🃮🛇🚐所以量并没有标准的一份鹅肝那么💤📵🟍大。

    这道菜戈尔并没有使用太多的配料,除了一朵西蓝花之外,鹅肝🟦🟕上面还撒了一些墨胡椒碎以及玫瑰盐。

    鹅🇉🖲肝看起来煎得恰到好处,外表🊼🕧略微有一点🗃点焦。

    夏若飞吸了吸鼻子🜣🃽,笑着说道:“好香的味道🗱🟝啊!就算是不饿,闻到这香味🅠也会被勾起食欲的!”

    巴斯蒂安微笑着说道:“夏先生,鹅肝当中含有谷氨酸,所以🃮🛇🚐加热之后才会散发出诱人的香味🂝。”

    夏若飞点了点头,🜣🃽又看了一眼餐盘🇪🛘🜫,笑着说道:“戈尔先生,如果我没猜错的话,这三块鹅肝应该是来自三个不同的样本?”

    戈🇉🖲尔笑呵呵地说道:“当然!而且每一种样本的鹅肝,摆放位置都是固定的。我先不说它们分别是哪一号样本,品尝过后大家按照口感从高到低,🉊🅩🉍把自己心目中的排序写下来,怎么样?”⚏

    夏若飞哈哈一笑,说道:“这🀴🁃个办法好!那🗃么🗱🟝……我们就……开动吧!”

    其实戈尔和巴斯蒂安早就迫不及待了,听了夏若飞的话之后都🃮🛇🚐连🟦🟕连点头。

    于是大家拿起刀叉🜣🃽,把目标都对准了自己面前的鹅肝💖。