结果没想到来🂓🎘了这里跟着王氏学了几天,竟然感觉也并不是那么无🏩聊。
尤其是通过自己努力亲手做出一道美🕟味可口的菜肴,还能得到别人的称赞,那感觉真是要多美有多美。
现代时候作为一个刚毕业没几年的小会💈计,林微每天大多数时间都在跟数字打交道。
又因在事务所工作,加班熬夜赶🆏工作不在少数😳🅡,在家吃🆚🐄☾饭的机会少之又少。
她并没有太多的时间和兴🐓⛂🗣致自己去研制美食。
好不容易熬到假期,只🛬累的恨不得趴在床🕤🛝上不😳🅡起来。
再加上又有父母在身边,每天给她做现成的好吃的。
没机会做还是其😩🄀次,主要是她根本就从来没想😳🅡过自己动手去做。
可能是来这里太闲了吧。
又因为有系统任务摆着,反倒让她有🕟了时间跟着王氏钻研起美味来。
虽然到现在她也只学了一点皮毛,像是如何炖鱼汤,如何做红烧鱼,如何做馒头,如何煮大米和小米粥还有玉米糊糊。
就这样简单的几😩🄀样🃣🙤,🙧🌰也给她的古代生活添了不少情趣。
哦!对了!
她现在还学会了做卤汁。
以后她还可以学到更多的美食美味!
如果以后能和父母重逢,她一定要亲手做给她们吃,让🆚🐄☾她们也尝尝自己的手艺。
汤煮🚚📹好后,将鸡架骨和猪骨以及各种调料捞出,加入调料包和盐,其🍿次还需要加入事先炒制好的糖色。
炒糖色需要中火将糖炒到由白变黄的时候,再改小火,最后等到由黄变深褐色,由大泡变小泡的时候加开🕦水,慢慢炒去糊味儿🞳😋。
这个对火候的把握和炒制的手法要求很高,林微看了半晌也没有学会,想着回头估摸着要练上许多次才能成,但🈥🀛她们家的糖太少了,一时半会她想要拿来练手怕是不太行。
回头等她赚的银子到手了,可得给顾家💈多添置点东西🜴🆕了。🍻🍐
贵的买不了,最起码得把调味料准备齐吧?
要够她用才行!
这期间需要分多次加入🛬糖色,这是为了避免汤汁伤色,使得做出来的卤菜颜色差强人意。
新卤熬好之后,王氏撇去了一点浮油。