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海边小说屋>奇幻玄幻>九天战歌 > 13章 : 大路朝天
    傍晚,夕阳西下,天边云霞绚丽多姿。

    别庄后院,摆🊂了个大桌,正中的老式火锅冒着腾腾热气🎞💍。

    火锅四周摆🚱满菜盘,旁边的小🔓⛵桌上也摆着各😌⛥种菜品。

    叶遥招呼着众人坐下,“火锅就是要现吃现烫才好吃,牛肉和羊肉都切成了薄片,烫熟很快🊹🕍🈖的,刚刚放下去的已经可以吃了。🌾🄱”

    叶遥拿勺子捞出一个鱼丸,送到柳惊澜碗里,“底汤醇厚鲜香,捞出来的菜可以🂒直接吃,不过爹要是觉得味道太淡,就蘸点蘸料吃。”

    叶遥边说着边指了指桌上的蘸料,他调了🊻🕡好几种,麻辣的,酸甜的,麻酱的……

    柳惊澜病了多年👤🊰📼,平时吃的就清淡,也没蘸蘸料,捞起鱼丸咬了一口,爽滑鲜美,富有弹性,脆而不腻,柳惊澜眼前一亮,“这是怎么做的?”

    鱼丸是他昨天就准备好👻的,柳惊澜今天🁘🆀🌜只看到成品,这还是他第一次吃,只觉得简直人间美味!

    “这个叫鱼丸,做法是把鱼肉加姜汁和盐,李师傅还加了些调料,捣成泥,加入番薯粉一起搅匀,挤出丸子放到🚪煮沸的水里煮熟。”叶遥边和柳📖🚶🗷惊澜解释,又给叶将军捞了一块虾滑🙚🊻,“父亲也吃。”

    给自己夹了个鸡蛋饺🏡,准备坐下来蘸点麻辣酱吃,低头一看碗里已经堆了小半碗食物,萧明策夹了一块藕片正要往他碗里放。

    两人对视💂🏆🗹一🚱眼🊂,萧明策眉眼一弯,藕片落到叶遥碗里。

    叶遥眨眨眼,🊂手里🂭💃🏋的鸡蛋饺往前一送,“你也吃。”

    而另一边,叶将军吃了一口虾滑,觉得不错,拿过柳惊澜的碗就给他🄵🁷🊛捞了一块。

    叶凌霜🛖🜙🂨顿时觉得嘴里的肉片有点不香了,抿着唇,用力嚼💲了🏭🝒嚼,化悲愤于食欲。

    “二姐。”🚱叶遥把萧明策捞给他的菜吃了一半,终于想起说正事了,端着桃花酒给叶🙅🈃🞶凌霜到了一盅,🉾“你觉得如果我要开家火锅店,能不能成功?”

    “这种吃法很新鲜,开👻始肯定会有人图新鲜来光顾,只是还有不少问题。”叶凌霜喝了口桃花酒,味道虽不如她以前喝过的名酒,也算不错,“食材种类繁多,采购和保存就要费不🙚🊻少精力,因为以前没人尝试过,这种需要自己动手烫菜的吃法也不知有多少人能接受,而且……”

    “食不言寝🚱不语,正事👻你们等吃完再谈。”让叶凌霜继续说下去,那得没完没了,叶将军赶紧阻止了。

    “嗯嗯,那就等吃完再👻说。”叶遥吐吐舌头,叶将军可真是严格呢。

    叶遥准备的菜品种类有近30种,大部分都是荤菜,实际上他想出来的不止这么多,只是五个人吃的话,准备太多肯定吃🈎☴🃧不完,古代没有冰箱保存,那就浪费了。

    叶凌🉤🉐🆛霜虽然只简单的说了一点,叶遥还🁘🆀🌜是联想🅄🄃到了不少。

    食材保存确实是个问题,毕竟火锅吃的就是食材🏝🛄🙸新鲜,不新鲜不仅味🄵🁷🊛道会受到影响,没准还要吃出问题,那可🆋🍿就砸招牌了。

    其次火锅对古人来说是新新产业,能不能接受这种就餐方式是个问题,叶凌霜没说的而且后面,应该🉾是这种吃法很耗时,目标顾客应该是那些有点钱,又有时间来吃火锅的,那些天天为生计奔波的人,估计就很难成为目标顾客了。

    不过,最主要的还是口味能留住顾客,当🊻🕡然营销也很重要💲的,毕竟前世不知道多少网红店是营销出来的,口味好的就火了,而口味不好的就被淘汰了。🏷🞱

    叶遥边想边吃边喝,一个没😱注意,🆇🍞🉋东西没吃多少,桃花酒喝多了。