所谓的火焰果，其实就是二荆条🍈，一种细长的辣椒，🂴川📪🝦菜里经常会用到。
新鲜的二荆条一开始是🟅🚯青色，可以摘下来炒肉，味道很不错。
随着生长成熟，它的颜色💁由青转红，可以制作成辣椒酱，泡辣椒🟤🟋。🞗🔒
晒干后，又可以制作辣椒面，辣椒油。
总之，是种很不错的调味料。
剁椒鱼头的剁椒，就是用的红色二荆条。
当然，有喜欢吃辣的，还会加上剁碎的小米辣混👿🎧📠合，提升它🔥🂱的辣味。
它的辣味不仅能够开胃，还有驱寒的效果。
君无极喜欢的酸辣鱼，🟅🚯水煮鱼，都要有辣椒才够味。
本来还以为想吃辣椒只🟅🚯能靠🜸自己，🗌🚍💇谁知道苏家竟然存了不少！
这可把君无极惊喜坏了。
其他人都紧张地看着🍤君无极，见她双眼发亮，笑容满面，立🔥🂱刻有了猜测。
难不成，这没什么大用🟅🚯的火焰果其实是🝞🌒好东西？
青云想到库房里堆🗨🞉满的火焰果，一颗心差点跳出来！
她按着心口，紧张又🍤期待地🜸问道“无极🝞🌒小姐，这火焰果……到底有什么用啊？”
君无极却卖起了🜏🁈关子“🟅🚯很快你们就知道了。”
说完，她就招呼人处理二荆条。
“先🔹🅡洗干净，沥干水，再剪指节长的段儿。”
反正东⚯🔹🅡西很多，君无极就没有特🍈意让人留种。
有辣椒仔混在里头才更香呢！
“把锅洗了，水烧干。”
丫鬟照做。
“滴点儿菜油在锅里，火小一点。”
干辣椒段用少量菜油小火炒得🚕酥脆，不仅能够更好地把香味激发出来，还容易捣成辣椒末。