海边小说屋>奇幻玄幻>3ATV > 六章 、爆体而亡
    家里张婆子🈆🟐🜗和江🔔⛺🟡氏都是煮猪血的一把好手,有林氏和其他人帮忙,很快,猪血就下了锅。

    外面男人们要将已经完成使命的猪抬到杀猪师傅带来的那个木盆里,用瓢不断的浇滚烫的热水到猪身上,每一个地方都不放过🂇。

    然后趁着热,杀猪师傅将猪身上的毛刮干净,四只蹄子的毛不好刮,会在蹄子🌹🄂附近划个口子,然⚅🏁🗆后往里⚏🐙面吹气,这样就能刮得干干净净,白白嫩嫩的。

    最后再🍜🈿将猪捞出来🌭🂖🎳,猪🕪🌟🀘嘴挂上铁钩,挂在一边搭好的架子上。

    下面也是一个大木盆,🕪🌟🀘杀猪师傅将猪开膛破肚,猪内脏就整个溜进了盆里,还冒着热气。

    杀猪师傅会将猪肝🌭🂖🎳,猪心肺,还要猪腰子什么的先剔🕥🋬🜙除来。

    剩下的,就有女🔔⛺🟡人们将盆端走,到一边去翻洗。

    猪肚子和猪肠🕍🈖子都是好🕪🌟🀘东西,一般规矩是,这猪下水都是🈺🃚😕给杀猪师傅带走的。

    不过张婆子昨日就说好了,自家留🙇🈒♕下💺🖶一幅猪下水,另外一幅给杀猪师傅,到时候多给点钱。

    那边猪被卸到案板🌭🂖🎳上,杀猪师傅就开始分割了,猪🔚🁇🃬头先卸下来,然后是排骨,然后是一条一条的肉,然后是🔽四只蹄子。

    猪🌆☛⛰脖颈这一块的肉,会被专门割下来,交给了张婆子。

    这一块的肉,肥多肉少,乡下人最稀罕。

    将还冒着热气的肉拿进灶屋,然后切成块,下锅,将里面的油炒出来🏁🗊,再入家里的豆酱,姜和大蒜一起炒香后,放入水,煮开,然后放入腌制的酸菜,还有豆腐,粉条还有刚做好的🐏⚡猪血,切成小块🇃🕼🏁,一起放到锅里煮。

    幸好院子里的土灶台还留⚁🎠了两个,起锅又放水,将姜拍碎丢进去,然后将一整条的五花肉放到里面煮🚵🗮熟捞出。

    要吃的时候🈆🟐🜗,切成🌭🂖🎳薄薄的片🕨🌌,上面浇上蒜泥,辣子,新鲜蒜苗碎做成的蘸水。

    一般人家,就🕍🈖一🔔⛺🟡锅大肥肉炖猪血,豆腐粉条,就很不错了,王家多了一道蒜泥白切肉最后还有一道用最嫩的里🛔🜊🀞脊肉做的三鲜汤。

    等到把🍜🈿两头猪杀完,男人⚁🎠们就洗手准备吃饭了。

    一大盆的猪肉炖猪血豆腐⚁🎠粉条酸菜,💺🖶一大盘子蒜泥白切肉,加上一大盆三鲜汤,再配上两斤上好的酒。

    男人们能从中午吃到晚上去。

    一般庄户人家,男人们在桌子上吃,女人们和孩子们就在灶屋里吃点,反正☡🀹🁱会留一些菜,也就够了。

    可王家不一样,按照王永珠和张婆子的脾性,怎么可能男🈺🃚😕人就好好的上桌子吃,女人孩子就只能站着凑合?

    要是别人家也就罢了,自己家还不能做主?

    当下另外在灶屋🔔⛺🟡和旁边🕪🌟🀘的偏屋里摆下两桌来,帮忙的女人一桌,孩子们一桌。

    除了没有酒,桌上的菜都是一模一样。