而对比不疾不徐,优雅进行🂄🌐的兰斯洛特,是两🞦种截然不同的画风。🛤
“炉子的火焰,怎么有点奇怪!”
评审席,🃱🛢青木宗太,目不转睛盯住夏羽面前的烤箱。
随着鼓风机的运转,一簇簇火苗看似狂乱的升腾🌓⚎🐏而起,将铁丝网的料理吞噬,可是,若仔细观察,就能发现火焰很有规律的🚿🙇🈑样子,好似有一双手在操纵着元素!
夏羽⚮🔴🄲不🗴☑时翻转🆍🎖三丝“麻绳”,让两面火候均匀。
但是,他的烤制,并未就🎴🕒🉇此持续下去,每一个三丝“麻绳”都只是略微烤出一点香味,让前面腌制的香料入味了,就放🔧🃄🕔在旁边晾着。
过一会,旁边的盘子里,堆了数🖛📐🙼十个🌇☣“麻绳”。
接下来就是将“麻绳”,塞进同样经🌇☣过腌制的肠衣,花了大概十分钟的时间,夏羽拍拍手,将已经烤得半熟的🔂♜鱼翅肠,整齐摆🞅放在蒸笼里,紧闭盖子,退开。
回头瞟一眼计时器。
剩余时间30分钟,火候足够了!
突然,人群惊呼。
夏羽朝兰斯洛特那边投去视线🈳,然后怔了♍🖿怔。
兰斯洛特取了一🔎⛅🗽个超大的白色陶瓷盘子,将经过3次蒸煮的‘陆地鲨鱼翅’,完好无损地装盘,并摆整齐。
姿态从容地,拿起一块块切得平整的鱼翅菇,围绕着盘子,里里外外,镶嵌了总共三圈。
最后,🗴☑把电子锅打开,将老汤小心🚅地倒进♍🖿盘子。
随着汤汁逐渐淹没鱼翅和鱼翅菇,一种闪亮堂皇的金色,与🞓📯盘子浮现!
是汤⚮🔴🄲汁,将里面晶莹剔透的排翅,同样染成了金色!
富丽堂皇!