慕颂之第一次听说这种做法，🅺🛋他想一想的确是🉆🅄。番茄炒蛋的好滋味都在这番茄汁🍚里，鸡蛋和番茄汁融为一体，味道才更加浓郁。
花荼又说：“再比如排骨汤，山🛦药也是分为两份，一份切成细沫，一份大块，🁯一起放进去，切细的就会🜞很快煮化，增加汤的口感。”
慕颂🖣之好奇地问：“米饭呢？为什么会粒粒分明，又滑🂣🐨又🐍⚌香？”
花荼说：“米饭点了几滴白醋，然后切了两片广式的香肠进去，加了醋会减少米饭🚓💹的淀粉糊化，就会让米饭更白更香，而广式香肠在蒸的过程之中会释放油脂和香味，裹在每一粒米饭上，就会粒粒分明，又多了一种香肠的香味。”
慕颂之感慨：“想不到里面有这么多的讲究。”
花荼谦虚：“术业有专攻。”
慕颂之低头吃了一会，他特别喜欢那道鱼香肉丝，不多时就吃下🈟⛑🙭去半盘。
慕颂之说🔨🃉：“我忽然想起我姥姥了。以前我去外婆家，她总是☉给我做鱼香肉丝，虽然🄎☄☝没有你做得这么好吃，但是也挺香的……”
那时🖣候家里也有人帮忙，但是姥姥🟈🛊总是喜欢自己做。
老人家还喜欢试验一些菜品，有一段时间对鱼香肉丝着了迷，不断试验各种🖴配方，上顿💩💩做了下顿做，今天做了明天做……
慕颂之开始还挺喜🏰🝱🏰🝱欢吃，后来连夜🟈🛊逃离姥姥家。
事情过了这么久，如📃😏⛾今回想起🅺🛋来，就剩下了好吃🂈的记忆。
姥姥被那个年代所限，并没有读过太🏜🚾🙂多的书👞，她常说自己嘴笨，不会说什么大道理。
她💅照顾疼爱家人孩子的方式，也很单一，唯有用做饭来表达，特别喜欢亲自动手给他们食物。
外婆常说几🉣🅡句♠话：“放假过🕐🈴来，外婆给你做好吃的。”
“我的宝贝外孙，最近又瘦了，想吃什么，👞👞和外婆说。”
“无论是遇到了什么事🛋🚹，都得吃饱了饭，吃好了才有🄞力气去做事。”
小时候🃇听着🉣🅡习以为常，长大了才知道那些话里融合了多少外婆对他的爱意。
如今外婆已经去世多年。
再吃起这一道鱼香肉丝，他感🅺🛋觉里🟈🛊面混合了家的味道。
想着想着，慕颂之眼睛还有点湿了。
他忽然觉得，美食不光是山珍海味，不光是美味佳肴，还有可能是🚔📅精致用心的家常便饭💩。
一时间两人都低头吃着。
慕颂🖣之吃🔨🃉了一碗不够，又让花荼给他加了一碗，吃完了以后又加了一碗排骨汤，他喝着汤，有点意📩犹未尽地进行收尾。