范直讲和友人玩笑讲:🐢🁣“吃这一锅水煮鱼片,不自备这一壶豆蔻熟水我不敢🚽😴🅨踏进这店门。”🙥🌢
范直讲又说:“说起来,这鱼片可同林二嫂鱼羹家的玉蝉羹一比,鱼肉又薄又白,同样鲜嫩…🃫…一个是羹,喝的是鱼汤,喝起来称心暖胃;一个😜是辣,吃的是鱼片,吃起来麻辣鲜香。”
他的友人笑答:“有异曲同工之妙,却是截然不同的做法与口味。但在💘下认为,同林二嫂鱼羹还是无法相比的。”
林二嫂鱼羹……
陆🞗🔔雨昭蓦然想起,🎿🖲这不是之前顾昀想吃她没买着的吃食?好像就在马行街上。
她心念一起,不如去尝🐢🁣尝,嗯就当打探打探商机了。
出了川饭店,走在马行🐢🁣街上,陆雨昭瞧见路边一些卖🝀饮子的摊⚁🎜👺贩。
听到一声吆喝卖熟水的,她脚步一顿,🄡范直讲方🝡🌮才闲🝀聊提到的豆蔻熟水,是不是在此处买的?
正值春夏之交,吃冷饮尚早,喝熟水渐兴。
陆雨昭走到卖饮料的摊贩🄟前,熟⚈🏛🚱水品类很全,紫苏熟水、丁香熟水、豆蔻熟水、麦门冬熟水、鸡苏熟水……她想了想,没多纠结,点了范直讲提过的豆蔻熟水。
摊主摇头🌯晃脑念道:“豆蔻连梢⚈🏛🚱煎熟水,莫分茶,客官您的熟水好🃍🖡咯!”
陆雨昭抿了一口,味道清🄟爽微甜,口齿留有淡淡余香。单喝或许寡淡,配川饭店稍重口的菜再好不过了。
摊主人又对陆雨昭讲:“白豆蔻有化湿行气、暖胃消滞的功效,既要入夏了,喝一碗豆蔻熟水,治暑湿脾虚😠🂮。”
陆雨昭问其做法,豆蔻熟水便🅰是将白豆蔻壳洗净投入沸水冲泡,封存好,随喝随倒。
熟水制作简🛜单,其他熟水的做法大致相同,都是加植物花草、根茎叶、或果实入沸水煎煮而成,或许是起☒⚚初意义上的花♣草茶了。
与生水相对,谓之沸水、开水。
熟水,时人🛜用熟一个字代替,真真有它的生动之处。
陆雨昭问:“你为何到此处摆摊?”
她之前来马行街巡店,🐢🁣并没有看到这么多摆摊买饮子茶汤的,这几日多了许多。一问,果不其然托了她家川饭店的福。
陆雨昭摸着下🈤⛽巴思忖,唔,要不要店里自卖饮料,也是🃫🚫进项。
“你每日零零散散地卖,风吹雨晒🏢🛰☙,没有这个想法吗?🃫🚫”🜃陆雨昭凑过去对摊主偷偷讲,“怎地不去川饭店问一问,要不要直接往你家要货,干一单大的。”
有固定订单,量大且稳定,指定送货,🄡比每日找地摆摊吆喝要轻松得多吧。
摊主人眼睛一亮,“小郎君说🅰得正是,改日我去问问!”
陆雨昭嗯嗯点🈤⛽头,笑得像只小狐狸🏢🛰☙,背着手走了。