省城著名🜄⛌😽火锅店的王老板是带着管理团队来学习的。徐总来到跟前儿😣,先是和人家闲聊几句。
王总🕹🎢说:“我听说三台子开⛰🝿🐸了家大型农家🚱🗇院,和那家老院子有一拼,有时间过去坐坐。”
徐总说:“老大哥过去一定热烈欢迎。”
王总问:“感🏚觉🈟怎么样?是不是收获👁🅷挺大?”
“收获挺大。”徐总点点头,然后问:♭“王哥,🗣🝙我🃁看你是带管理人员来的,他们是自费吗?”
王总听出徐总的意思,笑笑说:“老弟,🚱🗇让咱们🗣🝙花钱还不愿意来呢,他们能舍得花那钱?咱们学完了不能亲自去管,他们是直接管理者,给他们投点儿资值。”
王总拍🁑🅁🃨了拍脑袋继续说:“以前咱们都把钱花瞎了,净投资脖子以下的地方了,呵呵,给脖子以上的地🅐🅰方多投点儿没毛病,长知识。另外给管理人员多投点儿更没毛🗵病,他们厉害了管理才能上去,管理上去才能赚钱,咱们也省心。”
“今天来的是第二批,第一批都学完了。现在我几🃁乎不怎么参与管理,每个月把任务分配下去,剩下的就是检查、看报表,再不就是学习。我看你也报国学班了,国学学学行,咱们脑袋里缺东西,尤其是老祖宗留下的东西。”
王总说完之后和别人🖠📽聊天去了,徐总的♭脸有些热,心说这长时间白学了,格局还没打开,咋🈲🂎还省思叫管理人员自己交学费呢?
他开始在心里合计饭店的管理人员。
张丽是个人才,李爽也行,这两个人工作没☮☮毛病,有培养价🙉🈥🀛值。胡静跟自己干五年了,没结婚的时候就跟着自己,虽然管理上欠缺,但忠诚,对饭店没二心,值得培养。
王刚必须得培养,他最应该学习。早叫他🚱🗇学习就好了,现在都些晚。当初没意识到这点,要是刚开始的时候叫他跟自己一起学习,现在也不用找厨师长了。
李旭和王淑兰都🈟跟自己干不⛰🝿🐸少年了,培♭养一下。
周宏友和袁华刚🈟来没到三个月🕿🏕🙾,先考👁🅷察一下。
老谭是个人才,他说的和老师讲的差不多,有些道理讲的比老师还透彻,应该不用培训。另外他才来,能不能干长还两说着。能力🄝⚊🄝⚊确实有,🎋就看能不能和王刚整到一起了。
王刚看着耿直、憨厚,给人老实厚道的样,其实聪明着呢。厨房都是他找的人,可以说是一手遮天。他那点小心眼儿瞒不🜥🄌🟔住人,把厨房把持在自⛰🞅👯己手里,不叫别🁵人插手,怕把他挤兑走了。
格局小,得叫他好好学学,不行🎙👞给他也报个国学班🃁,让孔夫子教育教育他。
徐总把这几个管理人员挨个的捋一遍,分别给出不同的评价,盘算着先叫谁后叫🝝谁来培🗑🚾训学习。