沈娘子赏了沈大哥一个额头🎘👓炒栗子🜝🃋:“🕑快去。”
沈萝笑着低头,继续用湿巾轻轻擦去蒜上面的土,不能大力,一伤到蒜,那这蒜很容易烂,到时泡出来肯🃞😻定不好看不好吃。
用开水烫过的坛子和勺子都摆好,沈萝用勺子把蒜放进去,这个过程一定不能接触生水,且🖒保持卫生干净。
放盐,放米醋香醋,放酒放糖。
沈萝心想,以后♗🈡还得自己⚛💊🐌蒸馏一下高度酒,也不知道这个酒的度数能不能腌出好蒜。
把灶台上的东西通通挪开,一排小坛子放上去,有点温度,这样绿得更快更好,大年三十取出来吃🂁,蒜甜醋辣,味道极好!
昨晚撬好的核桃还剩许多,沈萝想了想,搬出蔡婆🅌🅆🄏子给的柿子,做了好些柿子夹核桃,又看到还有红枣,顺便连枣夹核桃都做了。
沈娘子无奈又好笑:“别人是越做越少,你是越🖪🕝做越多,赶紧🕄歇歇吧。”
“就歇了就歇了。”沈萝嘴上应着,手里依旧忙活,五个茶杯里,都放了满满🞌💱🕫当当的料。
一刻钟后,沈家下午茶时间到。
沈青儒闻到了甜蜜蜜的香味,自动🜝🃋出🔡🂋🍓来,“好香!”🏍
一🈢⛫🝚看桌上🕻,叹道:“阿萝今日的布置深得我心。”
木🈢⛫🝚制桌面上,摆着白瓷茶杯,中间放着不同于以往的点心,一道是🃵🜊🀟黄澄澄的皮如同花瓣一样,中间是黄白心,一道是红通通的枣子,鹅黄的腊梅花随意摆几朵,那种氛围感一下子就上来了。
沈青儒抻🕻抻袖子,解开茶盖,“嗯?不是茶?”
甜馥酥郁的香气扑鼻而来,一☕⚷看,有红枣、核🜿🇾桃、芝麻♷🌾、菊花等物。
“这是——”
“这是八宝茶。”沈萝笑嘻嘻道。
下午,吃点甜的回回血。
“爹,你尝尝点心。”
沈青儒拿起橙黄点心,手感带着点软,一股柿子甜香,再仔细一瞧,中🍫间不就是核桃仁吗?正是他儿子昨晚亲手捏爆的,因过于大力,头两个不能保留住核桃仁的完整形状⚍,还被他闺女嫌弃了。
“原来如此。”他不住点头,吃上一口。
柿子外皮是韧的,接着是软的内柿子肉,而后又是硬的,这是核桃的脆,口感相当丰富。柿子的甜味和微涩的核桃一中和,便是甜而不腻,最🌎♨后🖙还有回甘。
枣夹核桃,一口咬下,嘎嘣脆,沈青🔡🂋🍓儒瞪🞓📯🞖大眼睛,吃惊极了🏈😈。
而且,原来碟子里还有一种枣子,里面是夹糯米的,这道才是软的,粘🍫粘的糯米与😕红枣的甜混合,又有芝麻洒在上面,简直是口齿留香。