静田安明的判断没有错!
顾楷文略🚠🔰🄎微惊讶的看向静田安明,这个家伙第一个看出来🖛备长炭有特🛞🝣🍂别之处,说明这个家伙对细节的观察非常到位。
“是的。这⚃🎫🔃一种备长炭🂥🐷是来自你们霓虹的歌山县,采用了歌山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。
桥本三郎自然提供翻译服务,从😵而让顾楷文和静田安明🟑可以顺利交流。
静田安明补充道,“不仅如此!歌山县原生橡木制🔢🂑🎉作的备长炭,在燃烧的时候,还会释放出一种特别的橡木香味,从而让烤制的烧鸟在口感方🛁面更进一步。”
三位烧鸟大⚃🎫🔃师检查了一番佐料,迟暮下树首先开口道,“我觉得没有问题🎤📂。”
三岛越峰附议。
静田安明点头,“我也没🔝🁤有问题。不过,我需🆧👾要使用自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷文自然同意,“既然三位大师都没有问题,那就开始你🚹😓们的烹饪🛞🝣🍂吧,我期待着你们最终的作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷🍈🆋文和桥本三郎小声交流着,“三位烧鸟大师,你觉得哪🚹😓一个最厉害?”
桥本三郎沉默的思😂⚋🏵考🜶🆥,接近十秒钟⛂🗢后,他才压低声音开口,“仅仅站在我个人的角度,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静田安明的技术最好。”
“果然是他吗?”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。
顾楷文肯定的回应,“嗯,他刚刚判断出🎥备长炭的细节,让我觉得他对细节的把控更好。烤制烧鸟,便是需要细节吧?”
“没错。”桥本三郎肯定的回应,“其实他们三位的♷🌿🄺烤制技艺都差不多,最终烤制出来的烧鸟大同小异,差别非常的细微。”
桥本三郎补充道,“但静田安明在细节方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田安明做得到外焦里嫩的同时,外部的焦皮几乎均匀,没有特别焦到碳化的程度,也没有🚿🙈火☕⚷🖀力欠缺焦化不到位的地方。”
桥🌀🟋🛧本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差🂬👼🎊了一点,他们无法做到静田安明那种细致的烤制手法。”
顾楷文点点头。
不足一⛣小时的时间,三位烧鸟大😵师居然都完成了第一份作品,三人的第一份作品,全部选择了烤鸡腿肉串。
三岛越峰忍不住瞥了一眼迟暮🎼下树和静田安明的作品,他心中暗自叹息,另外两人都是强敌,他想要获胜的希望比较小。
“楷文君,你先尝尝。”桥本三郎招呼道。
顾楷文没有客气,他先拿起了迟暮⛂🗢下树烤制的鸡腿肉串观察,如同桥本三郎之前说的一样,迟暮下树在烤制的时候,存在烤制不均匀的情况。