静田安明的判断没有错!
顾楷文略微惊讶的看🙘向⛞静田安明,这个家伙第一个看出来备长炭有特别之处,说明这个家伙对细🅼节的观察非常到位。
“是的。这一种备长炭⛞是来自你们霓虹的歌山县,采用了歌山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。
桥本三郎🂄🌎自然提供翻译服务,从而让顾楷文和静田安明可以顺利交流。
静田安明补充道,“不仅如此!歌山县原生橡木制作的备长炭,在燃烧的时候,还会释放出一种特💘别的橡木香味,从而让烤制的烧鸟在口感方面更进一步。”
三位烧鸟大师检查了一番佐料,迟暮下树首先开口道,“我觉得没有问🅄题。”
三岛越峰附议。
静田🇨🛂安明点头,“我也没有问题。不过⚈,我需要使用自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷文自然同意,“既然三位大师都没有问题,那就开始你们的烹饪吧,我期待着你们最终🟘🝛的作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷文⛑和桥本三郎小声交流着,“三位烧鸟大师,🇾你觉得哪一🕤🜁个最厉害?”
桥本三郎沉默的思考,接近十秒钟后,他才压低声音开口,🕺🎮“仅仅站在我个🙈🈞人的角度,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静田安明的技术最好。”
“果然是他吗?”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。
顾楷文肯定的回应,“嗯,他刚刚判断出备长炭的细节,让我觉🝮🎟💙得他对🅄细节的把控更好。烤制烧鸟,便是需要细节吧?”
“没错。”桥本三郎肯定的回应⛽☏,“其实他们🜖🂍三位的烤制技艺都差不多,最终烤制出来的烧鸟大同小异,差别非常的细微。”
桥本三郎补充道,“但静田安明在细节方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田📭🞃安明做得到外焦里嫩的⛯同时,外部的焦皮几乎均匀,没有特别🂉🌺焦到碳化的程度,也没有火力欠缺焦化不到位的地方。”
桥本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差了一点,他们无法🈹🃋🖓做到静田安🙸🏌😪明那种🙯🍺细致的烤制手法。”
顾楷文点点头。
不足一小时的时间,三⛞位烧鸟大师居然都完成了第一份作品,三人的第一份作品,全部选择了烤鸡腿肉串。
三🂥🐶岛越峰忍不住瞥了一眼迟暮下树和静田安明🜖🂍的作品,他心中暗自叹息,另外两人都是强敌,他想要获胜的希望比较小。
“楷文君,你先尝尝。”桥本三郎招呼道。
顾楷文没有客气,他先拿起了迟暮下树烤制的鸡腿肉串观察,如同桥本三郎之前说的一样,迟暮下树在烤制的时候,存在烤制不均匀⚑🐪🂮的情况。